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생활편의형 ‥ 반찬전문점 "장독대" 불황의 골이 깊어지면서 창업시장이 얼어붙고 있다. 내년에도 경기가 나아지지 않을 것이라는 전망이다. 창업 용기를 내기가 그 어느 때보다 어렵다. 하지만 불황 중에도 "뜨는 업종"은 있다. 1998년에 불어닥친 외환...

싣는다. ----------------------------------------------------------------- 경기도 고양시 일산구 탄현동에 있는 반찬전문점 "장독대". 동네에서 흔히 볼 수 있는 작은 점포다. 규모라고 해봐야 기껏 12평.하지만 속을 들여다 보면 깜짝 놀란다. 월...

서울 사당동에서 반찬전문점 ''장독대'' 남성점을 운영하고 있는 안성희 사장(45ㆍ사진)은 종래의 재래시장이나 백화점 식료품 코너에서나 볼 수 있었던 반찬가게를 단독점포화 시킨 평범한 주부사업가다. 안 사장은 먼저 각 반찬은 고르기 편리하도록...

아무일이나 손에 닿는 일은 다하는 잡부야 어렵게 어렵게 사직하는 사업이란다 시간있는 친구들와서 많이 축하해주라 고급반찬 전문점 장 독 대 야 (항아리가 아니다) 젓갈류,절임류,무침류, 조림류, 김치류, 국종류,야채전, 튀김류,국종류,찌개류 먹고...