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반찬전문점을 창업했다. 장독대를 선택한 것은 종래의 재래 시장이나 지하 매장 등에서 볼 수 있었던 반찬가게를 현대적으로 개선한 이 분야 선두 주자였기 때문. “사업초기엔 반찬을 사먹는 고객이 얼마나 있을까하고 의구심을 갖는 사람이 많았어요...

반찬전문점 사업을 시작했지만 그동안 큰 인지도를 쌓아나가지는 못했다. 그러나 2015년 기존의 반찬전문점을 한 단계 업그레이드한 ‘프리미엄 장독대’를 론칭하면서 본격적으로 소비자들의 호응을 얻고 있는 브랜드다. 본사에서 별도의 R&D연구소를...

택할 수 있는 사업이 거의 없었다. 이처럼 절박한 상황에서 희망으로 다가온 것이 바로 반찬전문점이었다. 송씨는 나름대로 반찬솜씨에는 자신이 있었기 때문이다. 사실 장독대는 요리 솜씨가 없어도 창업할 수 있다. 본사에서 조리장을 파견해 주기 때문...

경우 한 학기(3개월)에 24만원. 창업비용: 2억5천만~2억7천만원 (65평 이상, 기구세트, 인테리어 비용 포함). ▶장독대(반찬 전문점)=맞벌이 부부, 싱글족을 대상으로 30여 가지의 고급 반찬을 판매하는 곳이다. 본사에서 물품을 100% 지원·관리해 주기...