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편스토랑 장민호 육회 곱창 고추장짜글이 2024.05.05해당카페글 미리보기
●우둔살 육회 육회양념장(비빔양념장) 만들기 육회를 만드는 소고기는 우둔살이나 홍두깨살 두가지를 주로 이용한다. 1. 다진마늘1T, 청양고추1T, 고춧가루3T, 맛술3T, 참기름3T, 설탕2T, 홍게맛 간장2T(T=큰술) (비빔국수양념장으로도 사용가능하다...
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232 - 장민호 ---'생차돌육회' 2024.07.12해당카페글 미리보기
[232회] 장민호 - '생차돌육회' 레시피 ■ 요리 재료 생차돌 200g, 명란젓 3~4줄, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 계란 1개, 참기름...썬다. 3. 송송 썬 청양고추와 홍고추에 계란 노른자 1개, 참기름 2T, 통깨 약간을 섞어 양념장을 만든다. 4. 생차돌, 명란...
