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223 - 장민호 ---'짜글이볶음밥' 2024.05.03해당카페글 미리보기
[223회] 장민호 - '짜글이볶음밥' 레시피 ■ 요리 재료 (6인분) 고추장 짜글이, 밥 6인분, 남은 고기 또는 곱창, 남은 김치, 날치알 300g, 참기름, 김가루, 통깨, 고춧가루, 홍게맛 간장, 다시다 ■ 만드는 법 1. 고기를 구웠던 불판에 남은 고기, 곱창...
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편스토랑 장민호 육회 곱창 고추장짜글이 2024.05.05해당카페글 미리보기
곱창구이 만들기 곱창은 냄새 안나게 손질하고 연육 숙성한 것을 구입해서 구워야 부드럽고 냄새가 안 난다. ●고추장짜글이(고추장찌개) 양념장 만들기 1. 돼지고기 밑간하기 맛술1큰술, 설탕0.5큰술, 다진마늘0.5큰술 2. 짜글이양념장 (고추장찌개양념장...
