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장성 `산골짜기`의 꿩요리.. 2005.07.10해당카페글 미리보기
원래 꿩요리는 겨울에 제 맛인데..이렇게 비오는 날 에어컨켜고 먹는 맛도 좋드만.. 여기는 유명해서 가본 친구들도 많겠지? 삶은 꿩알과 꿩만두 그리고 꿩완자에이어 꿩샤브샤브,그리고 꿩전골이 나오고, 마지막엔 꿩떡국이 나오지.. 다 먹고나서 감잎차...
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산골짜기...꿩요리 전문점. 2012.07.21해당카페글 미리보기
산골짜기라는 꿩요리 전문점예요. 한번은 먹어볼 음식이지만..계속 화악 끌리는 뭔가는 부족했어요. 코스인데 꿩알. 꿩만두. 꿩육회. 샤브샤브. 전골. 떡국. 코스는 좋지만 임팩트는 부족했어요. 별 5개중에 3개
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[꿩요리 맛집] 최고의 꿩요리 맛집을 찾아서 2012.11.16해당카페글 미리보기
속이 빈 콩속에 싸이나가루를 채운다음...꿩이 있을 만한 곳에 뿌려두면 된다...... [장성 산골짜기] 꿩요리로 가장 많이 알려진...장성 산골짜기... [장성 산골짜기] 함께 간 거래처 사장님하고.... 이씨가 머냐고 내기해서 졌다.... 두툼하게 부풀려...
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제경요집_23. 십악부(1), 살생 2024.09.14해당카페글 미리보기
위하여 요리를 장만할 때에는 푸춧간[庖廚]에서 잡류(雜類 : 짐승)들의 몽뚱이를 삶고 구워서 여러 사람들에게 음식으로 공양하는가 하면, 혹은 다시 해가 바뀌는 세밑이 되어 일에 여유가 생기고 하늘에서는 암담하게 서리를 내리면 들에는 온통 불을...
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古方[3516]花笑檻前聲未聽 (화소함전성미청) 2024.09.08해당카페글 미리보기
하나는 〈꿩이 군자를 힘쓰다[有雉勗君子]〉요, 또 하나는 〈갈대가 현인을 생각한다[蒹葭思賢]〉였다. ○ 동봉이 충신을 열거하고 돌이켜 슬퍼하면서 찬(贊)을 지었는데, 용방(龍逄)ㆍ비간(比干)ㆍ기자(箕子)ㆍ이제[伯夷叔齊]ㆍ난성(欒成)ㆍ영유(甯兪...
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함평군 - 월야면 마을유래(12) 2024.08.18해당카페글 미리보기
형국이 꿩 5마리가 앉아있는 것 같다 해서 오치(五雉)라 했었다 하며 1789년 호구총수 지명에 외치(外峙)로 표기돼 있다. 이 마을은 광주직할시와 인접한 마을로 면내 자연마을 중 유일하게 재(峙)를 넘어야만 가게 되는데 재(峙) 밖에 있는 마을이라 해서...
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[제2회 보훈신춘문예 수필부문 당선작] 민병식 외 2024.06.03해당카페글 미리보기
북한 요리 무료 강습을 해주시는 도움을 받기도 하여 이제는 대한민국 국민으로서 뿌리를 내리고 당당히 살아가는 이탈 주민들의 모습에 감사하는 마음까지 갖기도 한다. 아들과 함께 고향을 찾았다. 해마다 고향을 한 두 차례씩 방문하는데 아직 고향에...
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대열잔차 114회 2024년 5월 성모성월 남양성모성지 탐방 라이딩 <결과> 2024.05.20해당카페글 미리보기
마을과 산골짜기에 크게 울려퍼졌다. 홍난파길과 고향의봄길을 따라가면 현대기아로를 만난다. 현대기아로를 타고가다 편의점에 들려 아이스크림으로 갈증을 풀고 천주교 비봉103위 추모공원으로 향한다. 무봉천길과 양노3리와 2리 마을을 거쳐 비봉교차로...
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7장 오십 년 만의 귀환 2024.05.12해당카페글 미리보기
팔달령 장성을 뒤로하고 거용관 아래를 지나는 초라한 몰골의 인물들. 퀭하니 들어간 두 눈과 차가운 겨울바람에 금방이라도 터질 것 같은 푸석푸석한 피부를 가진 야윈 얼굴은 지난해 몰아쳤던 흉년으로 인하여 모든 가족을 잃고 세상을 떠도는 유랑민의...
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마음이 슬픈 어머니의 기도/사무엘상 1:12-18 2024.05.11해당카페글 미리보기
베어서 요리를 만들어 아들 파피니에게 먹였는데 어머니의 살을 먹은 아들 파피니는 그것을 알 리 없었다. 그 뒤로 아들의 병은 날로 호전이 되어갔다. 그러던 어느 날 그의 어머니가 두 번째 허벅지 살을 베었다가 그만 쓰러지고 말았다. 이 사실을 안...