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정광석 항아리보쌈(학동점) (칭구부부모임) 가족세트(67,000) 친구세트(47,000*2=94,000) 해물파전(15,000):맛좋음 음료수(2,000*5=10,000) 총액:186,000원 ■옥천골(담양.2번) 닭도리탕(60,000)공기(1,000*4=4,000)음료수(2,000)맥주(5,000) 총액:71,000...

남도 항아리보쌈학동 ㆍ산수쌈밥 ㆍ벽오동(수.휴무) ㆍ원지식당(게장전문) ●콩물국수전문 맛집 ㆍ김명화서리태콩국수 ㆍ대성콩물중흥본점 (남구) ●한식등 관련 맛집 ㆍ예향식당(호남동) ㆍ삼순이(양산동) ㆍ미진옥(운림동) 생선구이.닭.파전 ㆍ안뜨레...

남도 항아리보쌈학동 ㆍ산수보쌈 ㆍ벽오동(수.휴무) ㆍ원지식당(게장전문) ●콩물국수전문 맛집 ㆍ김명화서리태콩국수 ㆍ대성콩물중흥본점 (남구) ●한식등 관련 맛집 ㆍ황금코다리(매월점) ㆍ달맞이흑두부 (동면점.도곡점) ㆍ예향식당(호남동) ㆍ전라도미...

영광-장성-담양-곡성-화순-순천-보성-장흥-영암을 한바퀴 도는 큰 원을 컴퍼스로 한번 그려보면 그 반경 안쪽이 홍어탕을 즐기는 곳이다. 여기에 들어가는 재료가 모두 강렬한 냄새를 풍기는데 홍어 삭힘 정도는 홍어애국의 그것과는 비교가 되지 않는다...

내 항아리나 냉장실에 보관해서 판매한다. 풋고추와 무, 돌미나리를 썰어넣고 끓이는 홍어탕 역시 삼합이나 삭힌 홍어회 못지않은 별미다. *남도의 월별 먹을거리 1월 ■추위 탓에 채소가 귀하다. 당근, 우엉, 연근 정도가 제철 채소다. 해산물로는 굴...

옹성산은 항아리를 엎어놓은 듯한 바위가 여러개 있어 옹성산이라 하였다. 백아산 능선에서 뻗어와 있지만 그 산세는 백아산을 닮지 않고 있다. 백아산의 날카로운 바위무리에 비한다면 모래와 자갈이 오랜 세월 퇴적작용을 거치면서 형성된 퇴적암이 솟아...

맛집] 항아리홍어 - 여름의 끝자락에서 민어에게 작별을 고하다. [서울맛집 / 종로맛집 / 광화문맛집] 남도식당 - 고추장삽겹과 불향이 만들어낸 아름다운 맛! [서울맛집 / 종로맛집 / 광화문맛집] 사랑방 - 낙지물회의 유혹 [서울맛집 / 종로맛집 / 광장...

전남 장성까지 신라에서 백제로 수십 세대를 흘러 살아온 고향의 바뀜이 어지럽지만 누군가 무주구천동 나제통문을 지나왔을 것 같다 거대한 바위벽이 뻥 뚫렸을 것이다 먼지를 뒤집어쓴 오래된 안 좋은 벽들이 그렇게 무너져 내렸으면 좋겠다 신라며 백제...

있다. 보쌈에 나오는 수육은 향이 아주 독특한데 뽕나무, 찰밥나무 등 13가지 생약제를 사용해서 만든 것이라고 한다. 두부를 만드는 콩은 겨울에 12시간, 여름에는 9시간 이상 불린다고 한다. 그리고 두부는 아침에 가장 좋다고 한다. 전북 정읍 '정촌...