카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
어류도감 - 농어目 - 장성베도라치科 - 장성베도라치 2023.08.05해당카페글 미리보기
대형 홍어와 넙치류가 장성베도라치를 잡아먹는 것으로 알려져 있다. 최대 체장이 공식 기록상으로는 88.cm이지만 실제는 1 m 이상이다. 저층 트롤어업과 저연승 어업에 의하여 부수 어획된다. 제철은 명확하지 않다. 비늘은 작으며, 껍질은 매우 두껍다...
-
홍어회무침에 막걸리 한잔 어때요? 2012.04.25해당카페글 미리보기
낙지…. 장성지역은 뭍인데도 시장에는 다양한 생선들이 구색 맞춰 다 있다. 장사 잘 하셨느냐고 물어보자 어물전 아주머니는 그냥 빙그레 웃기만 한다. 굴비할머니는 장사가 안 된다며 안타까운 표정이다. 아침 일찍 나와 파장이 다 되가는데도 여태껏...
-
4월22일 월욜출석부.....장가르기 2024.04.22해당카페글 미리보기
거에요 시집을 가서인지 제법 어른스럽네요. 일요일인 어제 장성에서 뜯어온 머위 삶아 껍질 벗겨 오리탕 끓였더니 넘 맛난거...한그릇 씩 먹고 죄다 딸래미 싸줬어요. 청년수산님께 구매한 국산홍어 500그램짜리 3개 산거랑 이호예언니에게 산 미나리만...
-
영산강 뱃길이 만들어 낸 홍어를 아시나요? 2020.08.25해당카페글 미리보기
광주, 장성, 담양 등지에서 즐겨 먹는다. 도로와 운송수단이 발달하기 전인 1900년 전후까지는 홍어가 영산포를 거치지 않고는 유통이 어려웠을 것이다. 자연스레 숙성홍어도 영산포를 중심으로 발전할 수밖에 없었을 것이다. 4. 시중에서 먹는 홍어는...
-
나주 영산포 홍어거리 ~ 흑산군도 영산도 2019.07.15해당카페글 미리보기
전무. 수산업과 관광산업에 의존 흑산도 예리항은 동지나해와 서남단 인근 어장의 전진기지로 중국어선들이 많이 입출항하고...다도해해상국립공원에 속해 있다. 해안따라 24km 일주도로가 닦여있다. 해상관광 하려면 예리항에서 출발 열목동굴 ~ 홍어...