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상호가 '장수오리고기'라 되어있는데 유리문앞에 오리불고기 \12,000 이라 되어 있더군요. 눈이 "@@" 믿기지 않았지만 일딴 아빠를 믿고 들어갔습니다. 어른 5명에 10살 꼬마놈 한명이라 고기 2마리를 시켰어요. 양도 제접 많고 어찌나 주인아저씨랑...

800 ▲ 장수곱돌 초대형 돌판 마치 오꼬노미야끼 전문점의 돌판을 연상케 하는 초대형 돌판은 장수곱돌이라고 합니다. 장수곱돌은 열이 고르기 때문에 오리 고기가 타지 않고 잘 익을 것 같네요. 오리고기에 대한 식견이 부족해서 젊은 사장님께 메뉴를...

특히 저렴한 가격에 먹을 수 있는 것이 특징이다. 또한 영양소를 파괴하지 않고 맛을 유지하기 위하여 일반적인 불판이 아닌 장수곱돌 돌판을 사용하여 특별한 맛을 느끼게 끔 하였다. 오리먹는날의 식당 메뉴를 보니 보통 식당과는 다른 단호박카레오리...

감긴다. 생오리허브는 바질이라는 허브로 오리의 잡냄새를 상쇄시켜준다. 오리냄새만 잡아주는 정도에서 자신의 역할을 그친 허브의 겸손함이 돋보인다. 훈제오리도 약방의 감초처럼 점심특선 메뉴에 끼면서 단품으로도 맛볼 수 있다. 역시 불맛이 나면서...