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줍니다. 버무리기: 끓인 양념에 고추를 버무려 소독된 유리병에 담습니다. 숙성: 서늘한 곳에서 2-3일 숙성시켜 먹으면 더욱 맛있습니다. .10000recipe.com 고추장아찌 만들기 과정 고추피클 만들기 재료: 청양고추, 풋고추 등 식초, 물, 설탕, 소금 소독...

채 썰어줍니다. 고추 손질: 청양고추는 송송 썰어줍니다. 장아찌 국물 만들기: 냄비에 간장, 식초, 설탕, 물, 다진 마늘을 넣고...소독: 깨끗하게 씻은 유리병에 끓는 물을 부어 소독해줍니다. 병에 담기: 소독된 병에 채 썬 양파와 송송 썬 청양고추를...

녹입니다. 불을 끄고 식힌 후 식초와 청주 또는 소주를 넣어줍니다. .10000recipe.com 장아찌 간장 만들기 마무리: 소독한 유리병에 절인 마늘을 담고, 식힌 장아찌 간장을 부어줍니다. 뚜껑을 닫고 서늘한 곳에서 보관하면 됩니다. 꿀팁: 마늘 종류...

맛있게 담그는 법 (햇마늘, 알마늘 활용) 간장 마늘장아찌는 밥도둑이죠! 갓 수확한 햇마늘이나 알이 통통한 알마늘로 만들면...씻어 물기를 제거하고, 마늘쫑은 먹기 좋게 잘라줍니다. 소독: 깨끗한 유리병을 뜨거운 물에 소독해줍니다. 절임액 만들기...