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후, 물기를 제거해줍니다. 장아찌 간장 만들기: 냄비에 간장, 물, 설탕, 마늘, 생강을 넣고 끓여줍니다. 설탕이 완전히 녹고 간장이 끓어오르면 불을 끄고 식초를 넣어줍니다. 곰취 버무리기: 소독한 유리병에 곰취를 켜켜이 담고, 식힌 장아찌 간장을...

곰피장아찌 만들기 간장 비율 레시피: 밥도둑 겨울밑반찬 .10000recipe.com 곰피장아찌 소개 곰피장아찌는 쫄깃한 식감과 상큼한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 겨울 밑반찬입니다. 간단한 재료와 간단한 과정으로 만들 수 있어 집에서도 쉽게 만들 수...

병은 끓는 물에 소독하여 깨끗하게 만들어줍니다. 병에 담기: 소독한 병에 풋마늘과 청양고추를 번갈아 가며 담고, 식힌 장아찌 간장을 부어줍니다. 보관: 서늘하고 그늘진 곳에서 보관하며, 3~4일 후부터 먹기 시작할 수 있습니다. 팁 간장 비율: 간장...

서늘한 곳에서 보관합니다. 간장 비율: 간장:식초:설탕 = 2:1:1 의 비율이 기본입니다. 단맛을 더 좋아하시면 설탕의 양을 조금...합니다. 양념을 끓일 때 월계수잎이나 후추를 넣어 풍미를 더할 수 있습니다. 장아찌는 시간이 지날수록 맛이 더욱...