cafe

마늘 장아찌를 맛나게 먹었는데 많은 국물이 남았잖아여. 그 국물이 넘 많아서 버리기엔 넘 아까운데 새콤한 간장국물이라 마땅치 않은데... 어디 재활용할 수있는 요리들 아시면 가르쳐주셔요.^^

곰취 장아찌를 만들었는데 간장의 양을 너무 많이해서 이것을 다른 장아찌에 활용하고 싶습니다. 가능 한지요? 예를 들면 마늘장아찌,무우장아찌등.... 고수님들 한수 가르쳐 주세요. 간장에서는 곰취 향내가 납니다.

오늘 재활용반찬(?) 한가지 만들었습니다~ㅎㅎ 얼마전 시어머니께서 싸주신 된장깻잎장아찌인데.. 아들뇨석들도 요런거 잘 안먹고.. 어른들도 처음에나 조금 먹지, 잘 안먹게 되더라구요~ 예전같았으면 먹다가 기냥 음식물쓰레기통으로 들어갔을텐데...

고추장아찌가 거의 다 먹어가는데 간장국물이 많이 남아서요.. 그냥 버리긴 아깝구 뭔가 해먹을 수 있는게 있나 궁금합니다.. 추운 날씨 훈훈하게 옷깃 잘 여미고 다니세요. 감사합니다.^^

또 새콤달콤 장아찌 국물은 전 먹을때 찍어먹어도 맛있어요. 이렇게 먹다보면 없어서 못 먹어요^^ 그냥 간장보다는 여러 재료들...대신 사용하면 훨씬 감칠맛이 나드라구용... 처리하기 귀찮다고 걍 씽크대에 부워 버리지 말고 간장병 재활용하거나 패트병...

장아찌원액 활용법 (장아찌먹고 남은 국물을 이용해보았습니다) 마 마늘쫑 장아찌 먹고난 후에 원액을 이용해서 고기를 재워서...양파 영양부추를 장아찌원액을 조금 넣고 버무려 주었습니다~새콤달콤하고 맛이 있군요~~^^ 먹고남은 장아찌 원액 재활용법~~^^

백오이 세일 하길래~ 오이고추랑 같이 사다가~ 간장 장아찌를 담아뒀는데~ 금새 다 먹고~ 다시 그 장아찌 국물 재활용해서~ 또 양파 고추 장아찌를 담궈 먹었다는거 아니겠어요~ㅎㅎㅎ 만들어 두면~ 금새금새 동나버리는 맛있는 간장 장아찌 담그는 비법...

작년 초여름에 만들어놓고 잊고 있었던 꼬마양파장아찌. 빨리 못 먹을 거 같아 김냉에 보관해 뒀더니 사르르 얼어있네요. 하나...꺼내 다른곳에 옮겨놓고 국물은 톳장아찌에 재활용! 굴뚝버섯 국물도 조르르 따라 톳장아찌용으로 재활용~ 버섯향까지 추가...

뒤지어 주면 적당하게 간이 맞고 물낭비 없이 장아찌를 담글수 있습니다 양파에서 물이 생겨서.... 먹고 남은 국물은 반으로 졸려서 재활용 하면 됩니다 담아서 몇칠이면 먹을 수 있고 1달이상 지나면 짜니까 조금씩 담그세요 마늘도 같은 방법으로 담그면...