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담을 용기를 깨끗하게 소독합니다. 빛 차단: 장아찌 용기를 서늘하고 어두운 곳에 보관합니다. 녹변 없는 깐 마늘장아찌 소스 비율 기본 비율: 마늘: 식초: 설탕 = 1: 1: 0.8 예) 마늘 1kg, 식초 1kg, 설탕 800g 다른 비율: 새콤한 맛을 좋아한다면: 식초...

소스를 붓습니다. 숙성: 서늘한 곳에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. Tip: 장아찌 소스의 비율은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 단맛을 더 내고 싶다면 설탕을, 새콤한 맛을 더 내고 싶다면 식초를 조금 더 넣어...

만들기 재료 양파장아찌 만들기 팁 양파 선택: 단단하고 매운맛이 적은 양파를 선택하는 것이 좋습니다. 소스 비율: 개인의 취향에 따라 소스의 비율을 조절할 수 있습니다. 단맛을 더 내고 싶다면 설탕을, 새콤한 맛을 더 내고 싶다면 식초를 조금 더...

냉장 보관하면 2~3일 후부터 맛있게 드실 수 있습니다. 비율은? 기본 비율: 간장 1컵 : 물 1컵 : 설탕 1컵 : 식초 1컵 매콤하게...싶다면: 설탕의 양을 조금 더 늘려주세요. 맛있는 양파고추장아찌 만들기 TIP 아삭한 식감: 양파를 채 썰기 전에 찬물에...