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물 8L ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 장어 속과 껍질을 굵은 소금으로 문지르며 피와 불순물을 씻는다. (*피를 깨끗하게 제거하지 않으면 장어곰탕에서 비린 맛이 나기 때문에 꼭 깨끗하게 씻어주세요!) 2. 장어 표면의 점액질은 키친타월로 닦는다. [장어...

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민물 장어인지 먹으면서 이건 이거고 저건 저거다라고 옆지기가 몇번이나 갈켜 줘도 모르는 난 바보 ~~~~~ 장어곰탕 장재순 오늘 장어 곰탕 해야겠어요 기운 없어 축 쳐져있는 옆지기 곰탕 만들어 줘야겠다 서리태 한홉 넣고 도라지 넣으면 금상첨화 기력...

간만 해서 먹습니다) 연세 많으신 어머니도... 아침마다 한그릇씩 드시니 온종일 돌아다녀도 힘든게 없다고...^^* 맛있는 장어곰탕 덕에... 집에서 냉동실 공간 많이 차지한다고 홀대받던 큰씨알 장어들도... 이젠 탕거리로 환영받게됐습니다~*^^* 장어...