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장어 곰탕 끓여 봤어요. 2012.08.17해당카페글 미리보기
솥을 사 와서 사용설명서를 읽어보니, 기름기가 많은 음식, 곰탕 등의 요리에는 절대 사용하지 말라네요. 기름기가 증기 배출...부어서 약한 불에 30 분 정도 더 끓이는 방법으로 낙찰을 봤습니다. 만약에 장어 양이 많은 경우라면, 물을 적게 부어서 센불...
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오늘은 4계절 보양식인 장어국으로 저녁을~~ 2011.08.07해당카페글 미리보기
녹는것이죠 그러니 가시걸릴 것은 없죠 마치 곰탕을 푸욱 삶듯 그렇게 합니다 장어 또한 여기는 시골이라 자연산입니다. 그럼 집...파란고추, 후추, 쑥주나물, 배추, 고사리, 우엉대, 끓이는 방법 장어를 민물에 개끗어 씻어서 장어만 물을 붓고 고운다...
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이것이 알고 싶어요.(요리방) 2008.03.04해당카페글 미리보기
좀... 장어덮밥 [질문] 족발을 만들고 싶은데요.. 양장피는 어디서... 기침감기에 좋은방법좀 알려주세요 게살 판매하는 곳 ? 핫...식전 운동 ? 고추가루 보관 어떻게 하죠? 맛있게 팥죽 끓이는 방법좀...제발~ 야채샐러드에 좋은 드레싱 알려주세요...
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식객에 나오는 맛집들 2008.08.21해당카페글 미리보기
가격 곰탕 8천원 위치 서울 중구 명동 외환은행 본점과 ABC 마트 사이 문의 02-776-5656 벽제갈비 11권 ‘24시간의 승부’편...육수를 내고 탕국을 만들어가는 과정, 고기와 소면의 조리법, 설렁탕에 곁들여 먹는 섞박지를 담그는 과정까지 낱낱이 소개...
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삼복더위 물리치는 여름철 전통보양식 2009.07.17해당카페글 미리보기
보신탕은 끓이는 방법이 지방마다 다르나, 거의 공통적으로 들어가는 재료인 들깨와 부추도 훌륭한 영양공급원으로 여름철 보양식으로 손색이 없다. 다만, 여름철 개도둑이 많아진다는 보도와 함께 밀도살 또한 많이 행해진다고 하므로, 건강을 위해 위생...