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220 - 이상엽 ---'장어간장구이' 2024.04.12해당카페글 미리보기
요리 재료 [장어간장소스 재료] 홍게맛장, 설탕, 생강, 레몬, 전분, 물 [장어간장구이 재료] 초벌 장어, 장어 간장소스, 식용유, 쪽파, 생강 ■ 만드는 법 [장어간장소스 만드는 법] 1. 생강 3알은 얇게 슬라이스해서 자른다. 2. 홍게맛장 300ml, 물 150ml...
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[통영 멍게 직거래] 활멍게 /손질멍게 /생굴 /석화 /가리비 /장어구이용 /문어 /전복 /해삼 직거래 2024.02.14해당카페글 미리보기
젓갈만드는법 멍게 파는곳 깐멍게 파는곳 꽃멍게 파는곳 알멍게 파는곳 손질된멍게 파는곳 햇멍게 파는곳 통영굴 생굴 횟감용 깐...홍가리비 가리비 택배 장어구이용 장어탕용 붕장어 택배 바다장어 통영바다장어 순살장어 손질장어 택배 돌문어 활문어...
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무안여행 무안갯벌 세발낙지 양파한우고기 명산장어 돼지짚불구이 도리포 2024.01.28해당카페글 미리보기
낙지를 만드는 법은 이러하다. 먼저 낙지의 미끌미끌한 점액질을 물로 깨끗이 ‘빨아낸다’. 산낙지를 씻을 때는 바닷물을 쓰지만, 기절낙지는 민물을 써야한다. 흔히 머리로 알려진 몸통에서 다리를 떼어낸 뒤 접시에 가지런히 담는다. 몸통은 끓은 물에...
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코로나를 앓고 난 딸을 위한 보양식 장어 간장구이 2023.07.02해당카페글 미리보기
설탕, 사과, 맛술, 레몬 함유), 생강술1Ts, 참기름2Ts, 3. 구이용 소스: 수제 맛간장1C, 물 2C, 꿀1/2Ts, 조청 1Ts, 생강술 1Ts...통후추1/2Ts, 다시마 2쪽, 표고버섯3개, 생강1/2톨 < 만드는 방법 > 1.먼저 밑간용 재료를 잘 섞어 오븐 용기에 올린 장어...
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장어구이 맛있게 만드는법 2006.07.26해당카페글 미리보기
물 80㏄, 생강 5g, 마늘 5g 소스 만드는 법:(1)위의 재료를 모두 끓여 구운 대파 5㎝와 양파 20g은 구워서 집어넣고 30분정도 카라멜처럼 조린다.(이때 장어 머리와 뼈가 있다면 오븐에 구워 집어 넣고 끓이면 소스의 맛을 더 맛있게 할 수 있다.) 구이...