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장어구이 양념장 만들기 재료: 고추장 고춧가루 간장 설탕 다진 마늘 다진 생강 참기름 후추 맛술 (또는 청주) 만드는 법: 볼에 재료를 모두 넣고 섞는다: 위 재료들을 볼에 담고 골고루 섞어줍니다. 양념의 농도 조절: 양념이 너무 묽다면 고춧가루나...

고추장, 다진 생강, 다진 마늘, 정종, 참기름, 물엿을 넣어 끓인 후 국간장으로 간을 하여 양념장을 만든다. 03. 장어를 팬에서 초벌구이를 한다. 04. 3을 양념장을 발라 다시 굽는다. 4) 요리팁 · 장어구이는 뱀장어, 붕장어 또는 민물장어, 바다장어를...

●장어덮밥 만들기 1. 장어양념장 (장어소스) 만들기 블루베리, 설탕넣고 갈아서 고추장, 고춧가루 간장, 물엿, 매실청 넣고...한 장어에 양념장을 발라서 익힌다. 4. 그릇 밥담고 위에 장어구이 올리고 소스바른다. 5. 생강쪽, 부추썰어 올리면 완성...

회원님들 감동스럽습니다. 복많은 루팡 영감탱이...... 모두 감사합니다. 오늘은 토요일에 뒷풀이에 사용할 장어구이 양념장 소스만들기 시작입니다. 사과 배 양파 마늘 생강 으로 일단 숙성먼저하는중 양이 또 어마무시하다. 영감탱이 양조절 못한다고...