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25,000원, 장어카츠 정식 25,000원, 아나고 눈꽃 물회 20,000원 3. 풍미 가득한 대창 덮밥이 유명한 부산 ‘마마돈’ 식신회원...덮밥 맛집 부산 ‘마마돈’. 가장 유명한 메뉴는 대창 덮밥으로 매콤한 소스에 고소한 기름의 풍미가 가득하다. 밥 위에...

●장어덮밥 만들기 1. 장어양념장 (장어소스) 만들기 블루베리, 설탕넣고 갈아서 고추장, 고춧가루 간장, 물엿, 매실청 넣고 섞어 장어소스 만들기 2. 장어는 껍질부터 익혀서 초벌한다. 3. 초벌한 장어에 양념장을 발라서 익힌다. 4. 그릇 밥담고 위에...

장어덮밥’ 등 가성비 좋은 점심메뉴들도 갖춰 이른 시간부터 손님들의 발길이 이어진다. ㅣ식신에서 ‘장어야’ 더보기 ✔위치 서울 송파구 위례광장로 188 ✔영업시간 매일 11:30 – 22:00 ✔가격 장어 1kg 55,000원, 숯불돼지갈비 900g 39,900원, 시레기...

양념 간장을 발라가며 구워낸 일본식 장어 덮밥까지 다양하게 즐기기 좋은데 특유의 담백하고 고소한 맛과 부드러운 식감이 일품이다. 이번 주는 무더위에 지친 입맛을 달래줄 스태미너 가득한 장어 요리 맛집을 소개한다. 1. 오랜 전통의 일본 유명 맛집...