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그러나 궁합이 좋지 않다. 호두나 아몬드에는 피틴산 성분이 풍부하고 멸치에는 칼슘이 많다. 피트산은 칼슘의 흡수를 방해한다. 땅콩도 마찬가지다. 땅콩에 함유돼 있는 수산 성분 역시 칼슘의 흡수를 방해한다. 수산과 칼슘을 함께 먹으면 장내에서...

찬 음식과 먹으면 설사를 유발한다고 합니다. 그래서 맥주와 땅콩은 좋은 궁합이 될 수 없다고 하네요. 이 사진에서 궁합이 맞지 않는 음식들이 있습니다. 바로 오이와 당근. 당근에는 비타민 C를 파괴하는 아스코르비나제가 들어있다고 합니다. 그래서...

이러한 음식 조합을 두고 궁합이 잘 맞는 음식이라고 부른다. 하지만 항상 같이 먹으면서도 알고 보면 서로 궁합이 맞지 않는 음식도 있다. 맛만 생각하면 서로 잘 어울리는 음식 같지만 건강을 놓고 따져보면 오히려 역 시너지가 일어나는 음식 복합이다...

영양성분이 상승작용을 일으키기 때문이다. 반면 궁합이 맞지 않는 음식이 있다. 각각을 두고 봤을 땐 영양덩어리인데, 함께...식품이 있다. 대표적인 10가지를 소개한다. 1.장어+복숭아=설사 장어를 먹은 다음에 입가심으로 복숭아를 먹으면 설사에...