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장어와 와인의 조화 찾기 2009.09.11해당카페글 미리보기
2009.9.10 인천 간석동의 MY씨푸드에서 4명이 모여서 장어와 어울리는 와인 찾기 라는 주제로 모임을 가졌다. 장어의 기름진 담백함과 소스의 차이 요리하는 방법에 따라 다양한 느낌이 나올텐데라는 기대감으로 우리 4명이 모였다. 제가 준비해간 샤또...
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장어 요리에 어울리는 와인 2006.08.23해당카페글 미리보기
장어 요리에 어울리는 와인 장어엔 생강·명이나물 궁합, 와인은 드라이한 화이트 제격 와인과 장어구이와의 매칭을 시도해 보았다. 장어구이는 장어를 와인에 취하게 만들어 조리한 게 특징이다. 와인에 취한 장어구이 하나를 절인 생강과 함께 울릉도...
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가을 보양식 장어구이엔 쇼비뇽 블랑이 제격 - 출처 : 베스트 와인 - (슬픈안녕님) 2005.02.27해당카페글 미리보기
이밖에도 미국 오레건 주나 워싱턴 주에서 생산된 샤도네이도를 추천할 만하다. 장어와 잘 어울리는 레드 와인으로는 프랑스 뽀므롤 와인을 들 수 있다. 뽀므롤 와인은 과일향이 풍부하게 느껴지는 진한 레드 와인으로 뒷맛이 길고, 부드럽게 지속돼 입안...
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심심할때 읽는 무협시리즈 1부터 4까지 총정리...어우 힘들어 ㅋ 2024.12.28해당카페글 미리보기
급속히 장어가 소화를 마치고 힘이 사라지는듯 했다. 주저앉은 여인과 눈이 마주친 달마.... 여인은 소지품을 주섬주섬챙겨...모습이 가볍기 그지없었다. 어둔 하늘에 하얀 달빛이 백와인의 얼굴을 더욱 뽀얗게 보이게 하였다. "쯪쯪쯪.....그러길래 왜 힘...
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Go! 백수투어 9. 김해 엘하비&부산 맘보 2024.12.02해당카페글 미리보기
있는 와인터널도 갈 예정이지만 이곳도 산딸기 테마로 분위기 있게 잘 꾸며놨어요ㅎㅎ 간단한 칵테일도 마셨는데 논알콜임에도 산뜻하게 잘 넘어갑니다. 가면 한번쯤 마셔보시길 그리고 하루의 마지막은 역시 야경을 볼 수 있는 곳으로 김해가야 테마파크...