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" 장어탕 끓이는법 바다장어요리 중복맞이 복달임 붕장어탕 여름보양식 찐 레시피 여름이 한창 깊어갈 무렵이면 유독 생각나는 음식이 있습니다. 바로 장어인데요. 특히 중복과 말복을 앞둔 시기에는 원기 회복을 위해 장어를 찾는 분들이 많습니다. 저도...

장어탕을 끓였습니다 👉장어탕재료👈 민물장어 1키로, 얼갈이배추, 양파, 대파, 부추, 깻잎순, 청양고추, 된장 양념재료 국간장, 다진마늘, 생강, 들깨가루, 고춧가루, 후추... 먼저 오전에 얼갈이배추 한단을 사서 다듬어 대쳐내서 찬물에 행궈서 담궈두고...

장어를 먹기 좋을만큼 크기로 썰었어요. 머리랑 장어 가운데 뼈는 따로 솥단지 팔팔 끓여 체에 받혀 놓았어요 그 국물로 장어탕을 하면 훨씬 맛있어요. 건고추랑 쌀 불려서 마늘 넣고 믹서기에 갈아놓고 작년 토란대 말려 놓은거 동생이 준 고사리 삶고...

난생 처음 끓여 보는 장어탕 재료: 쿠땡서 주문한 바닷장어, 우거지, 추어탕 2봉지와 선물받은 자연산 말린 고사리 말복용으로 주문 한건데 정작 말복땐 못먹고 생물로 온거라 냉장실에 넣어 놨는데 상할거 같아 냉동실서 우거지와 추어탕 밀키트 두봉지...