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보양식 장어탕 끓이는법 재료 장어 1마리 (약 1kg) 돼지고기 200g 마늘 3~4쪽 생강 1조각 대파 1/2대 파 1/2대 취나물 100g 청양고추 2~3개 간장 4큰술 고춧가루 2큰술 굵은소금 1큰술 물 5리터 참기름 1큰술 소금 약간 깨 약간 조리법 장어는 깨끗이 씻어...

갯장어탕 끓이는 법: 몸보신 보양식 갯장어로 든든한 탕 한 뚝배기! 1. 준비물 갯장어 2~3마리 (약 1kg) 우거지 1.5kg 소금 약간 물 4리터 집 된장 1큰술 국간장 3큰술 어간장 3큰술 다진 마늘 1큰술 고춧가루 1큰술 후춧가루 1/2 작은술 들깨가루 3...

장어탕 대량생산 공장의 장어탕 끓이는 법 <장어탕 베이스 만들기> 장어는 뼈와 내장을 씻어서 핏물을 빼고 푹 삶는다. 이때 표고버섯밑둥, (민물)새우 넣고 3시간 삶는다. 삶은 장어는 갈아서 채에 걸러서 뼛조각은 걸러내 장어탕 베이스 만든다. <장어탕...

장어탕 여름철 보양식장어탕 장어탕 끓이는법~~~ 장어탕을 맛있게 끓이는법~~~ 장어탕 하면 제일먼저 생각나는건 스태미너식이지요~~~ 한여름이 되기전에 여름을 잘나기위하여 장어탕을 드시는분들이 많이있지요~~~ 아이스팩을 3게나 넣어서 보내 주셨어요...