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백패커 백종원의 쪽파김치 장어구이소스 2024.07.02해당카페글 미리보기
장어) 1. 팬에 식용유 넉넉히 넣고 센불에 초벌구이한다. 장어 살부터 먼저 굽다가 뒤집어 껍질쪽 굽는다. 2. 장어구이소스 만들기 다진마늘, 간장, 고추장, 물절반 넣고 설탕 물엿, 다진청양고추, 송송쪽파 넣으면 소스완성 3. 초벌구이한 장어는 팬에...
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중복 지나서 뒷북쳐요 느낌함없는 바다장어 구이 2024.07.27해당카페글 미리보기
김치 파김치 있으니 장어랑 같이 먹는 반찬은 충분합니다 장어소스만들기 장어머리 꼬리 뼈 작은장어 한마리에 생강 마늘 대파...부어줍니다 맵콤한 베트남고추 몆알 넣고 끓이다 굴소스 간장으로 마무리했어요 붉은색은 파프리카 가루 조금넣었습니다...
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8월 20일 추가판매생선 (반건조민어,급냉황석어,예약(삼계탕,해신탕,하모샤브밀키트,소한마리세트,국내산햇고춧가루,풍천민물장어)등) 2024.08.20해당카페글 미리보기
보양식 만들기 번거롭다! 하시는 분들은 주목해주세요.^^ 생닭에 전복,인삼,대추,밤,마늘,육수 티백까지! 100% 국내산 재료들로만 사용했습니다. 생닭은 손질후 1.3kg내외가 나오는 사이즈이며, 완도 전복까지 넣어드려요. 1세트에 4인분양으로 맛있게...
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145 -이태곤 --- 복분자 장어구이 ` 2022.09.16해당카페글 미리보기
시판 장어 소스 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 장어를 깨끗하게 손질한다. [복분자 장어 간장 만들기] 1. 믹서기에 복분자 생과 250g, 설탕 40g, 물엿 100g을 넣고 갈아준 뒤, 시판 장어 간장 소스 60g을 넣고 더 갈아준다.(*생과 대신 복분자 액기스로...
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3월7일.大홍게,멍게,흑돼지양념,활방어,생굴,대구,새조개살,장어샤브,꽃게,활붕장어,갑오징어,꽃게장,반건오징어,육회,LA갈비,돌산갓김치 2024.03.06해당카페글 미리보기
덮밥 만들기 https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2671 백 조진이 님의 붕장어 매운 양념구이 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1917 백 조진이 님의 붕장어 간장구이 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1918 혜수민님의...
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장어덮밥 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
5분 내로 장어 앞뒤로 소스를 바르고 껍질이 아래로 가도록 놓은 후 시작버튼을 눌러주세요.) Step 5 구운 장어는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. Step 6 그릇에 밥을 담고 간장소스 1큰술을 뿌리고 장어와 생강 채, 실파, 고추냉이를 올려 맛있게 즐겨...
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장어초밥 & 장어덮밥 만들기 2023.03.26해당카페글 미리보기
사장님께 부탁해서 사이즈 큰놈으로 구하시면 어떨까 싶네요. 사랑하는 가족과 함께 맛있는 장어요리를 즐겨보세요~^^ 🥣소스 간장7 데리야끼소스3 물7 설탕 1 간생강 2 에 장어뼈와 대가리를 넣고 푹 끓인후 채에 걸러줍니다. 🍳초밥과 덮밥 1. 장어살에...
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[이벤트] 장어만두 만들어서 몸보신하기 2023.05.06해당카페글 미리보기
1차 펴놓고 박카스병으로 밀었습니다. 속 넣고 열심히 만들기. 다 했습니다. 모양도 크기도 들쑥날쑥. ㅋㅋㅋㅋㅋ 이게 제 실력...쪄서 2개 제가 먼저 시식했는데 맛이 괜찮습니다. 찍어먹는 소스는 장어소스에 양조간장 멸치액젓 물 후추 들기름 이렇게...
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김선영의 장어덮밥과 장어초밥 2023.03.23해당카페글 미리보기
채 썬 양파(80g), 크게 썬 대파(40g), 편 썬 생강(1톨) 굽기 5. 간장(¾컵/150ml), 맛술(⅓컵/70ml), 설탕(4T), 다시마 물(1컵...정도 끓인 뒤 식히기 6. 식힌 덮밥 소스 체에 밭쳐 건더기 걸러 덮밥 소스를 만들기 7. 마늘(20g) 편 썰고 생강(1톨) 채썰기...
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민물장어 구이 소스 만들기(펌) 2007.03.29해당카페글 미리보기
양념장을 두어번 발라 준다. (5) 그러면 겉은 타지 않고 익으면서 속까지 양념장이 배어 들어 맛이 좋아진다. 간장소스 만들기 (1) 장어뼈와 대가리를 물에 넣고 뼈가 다 녹아 버릴 만큼 두시간쯤 푹 곤다. (2) 이 물에 진간장을 물 양만큼 타서 푸르르...