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장어구이 양념장 만들기 재료: 고추장 고춧가루 간장 설탕 다진 마늘 다진 생강 참기름 후추 맛술 (또는 청주) 만드는 법: 볼에 재료를 모두 넣고 섞는다: 위 재료들을 볼에 담고 골고루 섞어줍니다. 양념의 농도 조절: 양념이 너무 묽다면 고춧가루나...

찬물에 담가 매운맛을 빼주는 것이 좋습니다. 양념 만들기: 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름을...덜할 수 있습니다. 버무리기: 준비된 채소에 양념장을 넣고 버무려줍니다. 장어구이는 먹기 좋은 크기로 잘라 함께 버무려도...

제거해줍니다. 야채 준비: 무, 양파, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 청양고추는 어슷썰기 해줍니다. 양념 만들기: 볼에 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 생강즙, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어줍니다. 매운 맛을 좋아하시면 청양...

완성 ● 민물장어로 장어두루치기 보양식 만들기 1. 대파, 생강기름 내고 장어넣고 구워준다. 2. 구운장어는 한입크기로 잘라서...2큰술, 2. 양조간장 3큰술 3. 청주 2큰술 4. 올리고당 1큰술 5. 고추장 1큰술 6. 다진마늘 1큰술, 7. 후추 약간 넣고 섞어...