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220 - 이상엽 ---'장어간장구이' 2024.04.12해당카페글 미리보기
요리 재료 [장어간장소스 재료] 홍게맛장, 설탕, 생강, 레몬, 전분, 물 [장어간장구이 재료] 초벌 장어, 장어 간장소스, 식용유, 쪽파, 생강 ■ 만드는 법 [장어간장소스 만드는 법] 1. 생강 3알은 얇게 슬라이스해서 자른다. 2. 홍게맛장 300ml, 물 150ml...
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[펌] 장어소스 만드는법 2006.04.02해당카페글 미리보기
http://blog.naver.com/csgong53/120014184843 이 장어소스에 삼겹살을 찍어 먹어 봤더니 달콤새콤 아주 맛있더군요^*^ 삼겹살...하면 어떨까 생각이 드네요.. 20년장사꾼이. 요리법! 장어구이는 영양 손실을 최저화 하고 싱싱한 회에서 느끼는 쫄깃함과...
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[통영 멍게 직거래] 활멍게 /손질멍게 /생굴 /석화 /가리비 /장어구이용 /문어 /전복 /해삼 직거래 2024.02.14해당카페글 미리보기
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무안여행 무안갯벌 세발낙지 양파한우고기 명산장어 돼지짚불구이 도리포 2024.01.31해당카페글 미리보기
낙지를 만드는 법은 이러하다. 먼저 낙지의 미끌미끌한 점액질을 물로 깨끗이 ‘빨아낸다’. 산낙지를 씻을 때는 바닷물을 쓰지만, 기절낙지는 민물을 써야한다. 흔히 머리로 알려진 몸통에서 다리를 떼어낸 뒤 접시에 가지런히 담는다. 몸통은 끓은 물에...
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장어요리 별미, "장어강정" 만드는 법 2015.01.06해당카페글 미리보기
강정" 만드는 법 준비물 : 민물장어, 튀김가루, 양념장, 견과류 등 조리시간 : 15분 여름이 지나가는 계절, 휴가철이 지나간다는 아쉬움에 1박2일로 펜션, 캠핑장에 다녀오고 싶으신 분들 많으시죠? 가고는 싶은데, 무엇을 어떻게 해먹는게 좋을지 고민도...