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바다 장어를 구웠습니다 집에있는 초절임 생강 재피장아찌 부추김치 파김치 있으니 장어랑 같이 먹는 반찬은 충분합니다 장어소스만들기 장어머리 꼬리 뼈 작은장어 한마리에 생강 마늘 대파 양파 듬뿍 넣어 육수를 내어줍니다 내일 장어탕 끓일텐데요...

회원님들 감동스럽습니다. 복많은 루팡 영감탱이...... 모두 감사합니다. 오늘은 토요일에 뒷풀이에 사용할 장어구이 양념장 소스만들기 시작입니다. 사과 배 양파 마늘 생강 으로 일단 숙성먼저하는중 양이 또 어마무시하다. 영감탱이 양조절 못한다고...

5. 숯불구이가 좋지만 가정에선 프라이팬에 기름을 두르고 구워줍니다. 처음엔 센불에 바삭하게 나중엔 약불로 은은하게. 6. 장어 소스를 바르고 토치로 다시한번 익혀줍니다. 살짝 태워서 불향을 추가하는거에요. 7. 먹기좋게 잘라 초밥도 만들고 덮밥도...

내장소스에 찍어서 드셔도 맛있고 내장을 모아서 고소한 대게 볶음밥으로 드시면 별미입니다. 자숙 박달대게 A급 2.5kg당 (2~3마리) 77,000원 (택배비 5,000원 별도) 수율 90% 내외로 최상품입니다. 3시까지 주문받고 대한통운으로 보내드립니다 10...

껍질이 위로 오도록 올려 4단에 넣고 광파오븐 수동요리 <구이>에서 25분으로 설정 후 시작해주세요. 10분이 지났을 때 장어 앞뒤로 소스를 바르고 껍질이 아래로 가도록 놓고 계속 조리해주세요. (tip. "오븐에 전송" 버튼으로 조리하면 양념을 발라야 할...

8분간 끓인 후 체에 걸러주세요. STEP 5 밑간한 장어를 김 오른 찜통에서 7~10분간 쪄주세요. STEP 6 달군 팬에 장어를 올리고 데리야키 소스를 발라가며 구워주세요. 윤기나게 조려지면 2cm 폭으로 먹기 좋게 썰어주세요. STEP 7 단촛물 재료를 모두 볼에...

보양식 만들기 번거롭다! 하시는 분들은 주목해주세요.^^ 생닭에 전복,인삼,대추,밤,마늘,육수 티백까지! 100% 국내산 재료들로만 사용했습니다. 생닭은 손질후 1.3kg내외가 나오는 사이즈이며, 완도 전복까지 넣어드려요. 1세트에 4인분양으로 맛있게...

좋아 알려드리니 여름철 건강에 도움이 되시면 좋겠네요 장어는 1Kg에는4~5마리정도의 크기가 가장 맛이 좋아요 복잡해하지...만들어서 냉장고에 넣어두시고 생선조림용 소스로 사용해도 좋더군요 추가:장어는 구입할때 손질해주시니,소주로 닦고 마늘...

푸짐하게 담아서 찍어 보았어요. 유자소스를 발라서 구운 유자소스장어랍니다. 유자가 장어의 잡내를 잡아준다는거 기억하고...기회가 되면 언제고 만들어 보세요. 간단히 만드는 소스지만, 완전 짱! * 장어와 궁합이 맞는 부추양파 초절이를 보시려면...