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중복 지나서 뒷북쳐요 느낌함없는 바다장어 구이 2024.07.27해당카페글 미리보기
바다 장어를 구웠습니다 집에있는 초절임 생강 재피장아찌 부추김치 파김치 있으니 장어랑 같이 먹는 반찬은 충분합니다 장어소스만들기 장어머리 꼬리 뼈 작은장어 한마리에 생강 마늘 대파 양파 듬뿍 넣어 육수를 내어줍니다 내일 장어탕 끓일텐데요...
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백패커 백종원의 쪽파김치 장어구이소스 2024.07.02해당카페글 미리보기
백종원의 단체급식 초간단 파김치, 장어구이, 장어구이소스 만들기 ● 파김치 초간단 쪽파김치 만들기 요리순서 1. 쪽파는 손질하고 물기를 빼주고 반잘라 액젓을 조금 부어 뒤집기하고 20분정도 절인다. 2. 설탕넣고 버무리고, 다진마늘, 고춧가루 넣고...
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장어 양념소스 만들기..... 2023.04.12해당카페글 미리보기
회원님들 감동스럽습니다. 복많은 루팡 영감탱이...... 모두 감사합니다. 오늘은 토요일에 뒷풀이에 사용할 장어구이 양념장 소스만들기 시작입니다. 사과 배 양파 마늘 생강 으로 일단 숙성먼저하는중 양이 또 어마무시하다. 영감탱이 양조절 못한다고...
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장어초밥 & 장어덮밥 만들기 2023.03.26해당카페글 미리보기
5. 숯불구이가 좋지만 가정에선 프라이팬에 기름을 두르고 구워줍니다. 처음엔 센불에 바삭하게 나중엔 약불로 은은하게. 6. 장어 소스를 바르고 토치로 다시한번 익혀줍니다. 살짝 태워서 불향을 추가하는거에요. 7. 먹기좋게 잘라 초밥도 만들고 덮밥도...
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장어덮밥 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
껍질이 위로 오도록 올려 4단에 넣고 광파오븐 수동요리 <구이>에서 25분으로 설정 후 시작해주세요. 10분이 지났을 때 장어 앞뒤로 소스를 바르고 껍질이 아래로 가도록 놓고 계속 조리해주세요. (tip. "오븐에 전송" 버튼으로 조리하면 양념을 발라야 할...
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8월 20일 추가판매생선 (반건조민어,급냉황석어,예약(삼계탕,해신탕,하모샤브밀키트,소한마리세트,국내산햇고춧가루,풍천민물장어)등) 2024.08.20해당카페글 미리보기
보양식 만들기 번거롭다! 하시는 분들은 주목해주세요.^^ 생닭에 전복,인삼,대추,밤,마늘,육수 티백까지! 100% 국내산 재료들로만 사용했습니다. 생닭은 손질후 1.3kg내외가 나오는 사이즈이며, 완도 전복까지 넣어드려요. 1세트에 4인분양으로 맛있게...
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장어지라시초밥 만들기 2023.05.19해당카페글 미리보기
8분간 끓인 후 체에 걸러주세요. STEP 5 밑간한 장어를 김 오른 찜통에서 7~10분간 쪄주세요. STEP 6 달군 팬에 장어를 올리고 데리야키 소스를 발라가며 구워주세요. 윤기나게 조려지면 2cm 폭으로 먹기 좋게 썰어주세요. STEP 7 단촛물 재료를 모두 볼에...
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3월7일.大홍게,멍게,흑돼지양념,활방어,생굴,대구,새조개살,장어샤브,꽃게,활붕장어,갑오징어,꽃게장,반건오징어,육회,LA갈비,돌산갓김치 2024.03.06해당카페글 미리보기
덮밥 만들기 https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2671 백 조진이 님의 붕장어 매운 양념구이 http://cafe.daum.net...cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1918 혜수민님의 붕장어 구이와 장어국 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778...
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장어 소스 만들기 (사진몇장과 조리법) 2008.08.11해당카페글 미리보기
좋아 알려드리니 여름철 건강에 도움이 되시면 좋겠네요 장어는 1Kg에는4~5마리정도의 크기가 가장 맛이 좋아요 복잡해하지...만들어서 냉장고에 넣어두시고 생선조림용 소스로 사용해도 좋더군요 추가:장어는 구입할때 손질해주시니,소주로 닦고 마늘...
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여름보양 장어 소스 만들기 2014.08.06해당카페글 미리보기
푸짐하게 담아서 찍어 보았어요. 유자소스를 발라서 구운 유자소스장어랍니다. 유자가 장어의 잡내를 잡아준다는거 기억하고...기회가 되면 언제고 만들어 보세요. 간단히 만드는 소스지만, 완전 짱! * 장어와 궁합이 맞는 부추양파 초절이를 보시려면...