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갯장어로 끓이는 장어탕! 뜨끈하고 얼큰한 국물 한 숟가락이면 몸이 절로 건강해지는 느낌이죠. 지금부터 갯장어 손질부터 끓이는 법까지, 자세하게 알려드릴게요. 재료 준비 갯장어 1kg 쌀뜨물 2L 대파 1대 청양고추 2개 마늘 5쪽 생강 1쪽 된장 2큰술...

즐기는 법 쌈: 상추, 깻잎 등에 싸서 생강, 마늘, 양파 등과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 소스: 쌈장, 데리야끼 소스, 레몬즙...주고 입맛을 돋웁니다. [] 붕장어 손질: 붕장어를 깨끗하게 손질하는 모습 후라이팬에 굽기: 붕장어를 후라이팬에 구워지는...

안녕하세요? 쌈장님!! 평소 사미미에 관심이 있어서 자주 들러 좋은 정보를 얻고 갑니다. 그런데 얼마전에 민물장어를 손질할 기회가 있었는데 처음 접하다 보니까 잘 안되더라구요 도미나 광어와는 틀린부분이 있었습니다. 길이부터 틀리고.... 민물장어...

끓이는 법! 몸보신 제대로 하세요! 장어탕은 기력이 쇠약해졌을 때나 몸이 허할 때 즐겨 찾는 보양식이죠. 고단백, 고지방 식품...후추 부재료: 양파, 대파, 마늘, 생강, 들깨가루, 소금 기타: 참기름, 식용유 레시피 장어 손질: 깨끗하게 손질된 장어를...