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민물장어 손질하는 법에 대하여... 2007.05.17해당카페글 미리보기
안녕하세요? 쌈장님!! 평소 사미미에 관심이 있어서 자주 들러 좋은 정보를 얻고 갑니다. 그런데 얼마전에 민물장어를 손질할 기회가 있었는데 처음 접하다 보니까 잘 안되더라구요 도미나 광어와는 틀린부분이 있었습니다. 길이부터 틀리고.... 민물장어...
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8월 1일, 자연산 민어회(숫치), 손질병어, 말린 밴댕이, 말린 풀치, 천일염, 잡젓, 말린(황석어,민어,참조기,병어), 냉동(장어, 2024.08.01해당카페글 미리보기
합시다. 손질하는 사진은 숫치 입니다. #민어 #민어회 ※ 자연산 민어회(숫치) 석장뜨기해서 보내드리오니 썰어드시고 남으면 랩에 씌워서 냉장해서 드세요. 뼈, 껍질 보내드립니다. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다. (예금주: 탁광필...
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9 .야식 타임 장어구이 한강지부 2018년 가을(납회)사진~ 2018.10.01해당카페글 미리보기
전에 사진을 찍었어야 하는데~~먹기 바빴네요! 한밤중 ~ 장어 까는법 면장님께서 시범 중입니다! 선수입니다! 장어구이 덥밥을 1인당 두점씩은 돌아갔나 봅니다! 장어 손질하는 법 현장에서 잘 봤습니다! ,·´″"`°³о* 몬스터 피싱 *о³°`"″´·,
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우나기(민물장어 손질법) 2007.12.26해당카페글 미리보기
노랑진 수산시장에서 찍은 민물 장어 (우나기)손질하는 것을 찍어는데 대게 빨라요^^ 장어데리(출처-초밥나라) 1. 정종과 미링을 7:3으로 섞어 열을 가해 알콜을 증발 시킨다. 2. 진간장 8, 설탕4,물엿1를 넣어 뭉근히 졸인다. 3.졸일때 대파와 장어뼈를...
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RE:쉬는 날 2023.05.01해당카페글 미리보기
넘을 줄 알았는데 800그램이네요. 키로가 쉬운게 아님을 다시 한 번 느끼면서 잡는 날까지 화이팅!! 본가에 들려서 아버지께 장어 손질하는 법 배워서 가네요. 제가 손질한 건 많이 너덜너덜 해졌습니다... 먹는 건 참~ 쉬운데... 아직 배울게 많네요.
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맛도 영양도 지금이 최고, 4월 제철 맞은 해산물 4 - 2024.04.13해당카페글 미리보기
알려진 장어(1,068mg)에 비해서도 높은 함량이다. 아르기닌은 칼슘 흡수를 촉진해 골다공증을 예방하고 증상을 완화하는 데 도움...이 다리에 뚜렷하게 있는 것을 고르는 것이 좋다. 손질을 할 때는 머리 부분에 엄지손가락을 넣어 뒤집고, 먹물주머니를...
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9월 22일(금) 목포는항구다 생선카페 판매생선 [ 추석전 판매 2번남았습니다 : 22일(오늘) , 24일(일) 판매글이 마지막 입니 2023.09.22해당카페글 미리보기
3토막으로 손질하는 갈치가 있어서 그렇습니다 2. "저렴" 먹갈치 <마리당 평균 330g 내외 > 11마리 ( 합계 3.6kg ) : 60,000원(택배비 포함) ( 오늘은 마지막 날로 무료 손질 해드립니다 ) 판매종료 1번과 같은 상자 상품이지만 속씨알 좀더 적은 크기...
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귤청과 생강으로 맛내 느끼하지않아, 마른장어강정~ 2017.11.17해당카페글 미리보기
비슷하게 생겨 혼동하는 사람들이 많다. 가장 쉬운 구별법으로 붕장어의 몸통 옆줄기를 따라 흰점이 한줄로 달리고 있는 것이...조리에 이용할수있다. 집에서 손질하는것이 어려우므로 배를 가르고 손질한 것을 구입하는 것이 편리하다. - 생선 해산물...
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쏙 손질하는 방법과 쏙 튀김 2015.07.03해당카페글 미리보기
깨끗히 흐르는 물에 씻으면 모레가 많이 나옵니다 여태 쏙 손질법을 모르고 그냥 먹었던 점이 넘 황당스러웠습니다 손질을...식용유에 튀기면 고소하고 바삭한 쏙튀김이 됩니다 바다장어구입니다 특별히 양념이 없어도 간단하게 굽는방법입니다 바다장어...