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개의 알을 낳은 뒤 암컷은 죽는다고 하네요. 뱀장어 치어는 자포니카(대만, 중국, 일본, 한국) 종이 가장 비싸고, 이외에 유럽...등의 외래종은 저렴한 편인데요, 명산 민물장어에서 키우는 민물장어는 자포니카 수입산이 아니고, 서해 부근으로 올라오는...

양식장어와는 비교가 안 되게 맛있다. 몸집은 조금 작지만 느끼하거나 비리지 않다.‘간장양념구이’(1만5000원)는 너무 달지 않으면서 찝찔한 옛날 맛이다. 옛날처럼 숯을 사용하는 것도 반갑다. 숯에 구워야 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉하게 익는다...

일명 장어 미스테리 사건 때는 바야흐로 장어 먹방 방송 중. 세훈: 그거 알고 계세여 그거. 재밌는 이야기 장어가 알을 낳는지 새끼를 낳는지 ( ･̀▿･́ )!! 하고 수줍게 운을 떼던 세훈. 백현 : 장어는 새끼를 낳져 경수 : 그거는 근데 저는 들었던 것 같아요...

17년동안 장어 장사를 하지만 알을 한번도 본적 없다는 사장님 장어가 새끼를 낳는지, 알을 낳는지 아무도 알수 없었습니다. 그래서 학계에서는 이 장어들이 어떻게 산란을 하는지 알은 대체 어떻게 낳고 치어들은 어떻게 자라는지를 알아볼려고 연구가...