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장어 양념소스 만들기..... 2023.04.12해당카페글 미리보기
회원님들 감동스럽습니다. 복많은 루팡 영감탱이...... 모두 감사합니다. 오늘은 토요일에 뒷풀이에 사용할 장어구이 양념장 소스만들기 시작입니다. 사과 배 양파 마늘 생강 으로 일단 숙성먼저하는중 양이 또 어마무시하다. 영감탱이 양조절 못한다고...
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8월 22일 추가판매생선 예약(국내산햇고춧가루,삼계탕,해신탕,하모샤브밀키트,소한마리세트,풍천민물장어) 2024.08.22해당카페글 미리보기
소스,양념,찌개류에 넣어드시면 됩니다. 일반적인 보통맛의 맵기로 김치, 반찬 등 다양하게 사용해보세요. (원산지(해남)) ~소한마리 세트(미국산)(현지발송/cj택배)~//예약 주문시 금요일에 발송됩니다. *택배비 포함* 1세트 : 39,000원 2세트...
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8월23일.흑산도 삼치,활흰다리새우,부세보리굴비,해신탕,전복삼계탕,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김 2024.08.22해당카페글 미리보기
양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다...
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장어덮밥 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
에서 25분으로 설정 후 시작해주세요. 10분이 지났을 때 장어 앞뒤로 소스를 바르고 껍질이 아래로 가도록 놓고 계속 조리해주세요. (tip. "오븐에 전송" 버튼으로 조리하면 양념을 발라야 할 시간에 멜로디가 울려요. 멜로디가 울리면 오븐을 열어 5분 내...
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김선영의 장어덮밥과 장어초밥 2023.03.23해당카페글 미리보기
소스를 만들기 7. 마늘(20g) 편 썰고 생강(1톨) 채썰기 8. 팬에 기름 두르고 장어 살 쪽부터 중불에 굽기 9. 팬 가장자리에 물(3T) 부은 뒤 뚜껑 덮어 2분 정도 찌듯이 굽기 10. 장어 뒤집은 뒤 덮밥 소스 끼얹기 11. 팬 한쪽에 마늘, 만가닥버섯(100...