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장어구이 양념장 만들기 재료: 고추장 고춧가루 간장 설탕 다진 마늘 다진 생강 참기름 후추 맛술 (또는 청주) 만드는 법: 볼에 재료를 모두 넣고 섞는다: 위 재료들을 볼에 담고 골고루 섞어줍니다. 양념의 농도 조절: 양념이 너무 묽다면 고춧가루나...

●장어덮밥 만들기 1. 장어양념장 (장어소스) 만들기 블루베리, 설탕넣고 갈아서 고추장, 고춧가루 간장, 물엿, 매실청 넣고 섞어 장어소스 만들기 2. 장어는 껍질부터 익혀서 초벌한다. 3. 초벌한 장어에 양념장을 발라서 익힌다. 4. 그릇 밥담고 위에...

마늘, 생강, 물을 넣고 갈아 곱게 만든 후, 멸치 육수에 고춧가루, 간장, 고추장, 매실청, 맛술, 다진 마늘, 참기름을 넣어 양념장을 만들어줍니다. 칼집을 낸 바닷장어를 넣고 버무려 먹으면 더욱 맛있습니다. 바닷장어 볶음 바닷장어 볶음은 밥반찬...

넣고 한소끔 끓여서 식힌다. 맵게 하려면 간장(진간장)을 조금만 넣고 고추장과 고춧가루를 넣는다. 구울 때는 붓으로 양념장을 발라 가면서 정성 들여 구워야 간이 속까지 잘 밴다. 장어는 영양가가 높은 건강 식품이지만 성질이 차고 소화가 잘 안...

회원님들 감동스럽습니다. 복많은 루팡 영감탱이...... 모두 감사합니다. 오늘은 토요일에 뒷풀이에 사용할 장어구이 양념장 소스만들기 시작입니다. 사과 배 양파 마늘 생강 으로 일단 숙성먼저하는중 양이 또 어마무시하다. 영감탱이 양조절 못한다고...

초록부분) 나눠서 썰어주세요!) 3. 양파, 생강은 채 썬다. 4. [양념장] 고춧가루 2T, 양조간장 3T, 청주 2T, 프락토 올리고당 1T, 고추장 1T, 다진 마늘 1T, 후추 약간을 섞는다. [장어두루치기 만들기] 1. 팬에 아보카도 오일을 두르고 대파 1/2대(흰부분...

삼치회 양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는...

저희도 오랜만에 지인으로부터 구입했답니다. 오늘은 구이를 올려드리구 곧 장어탕 레시피도 올려드릴께요. 재료는요: 장어 1kg, 양념장( 양조간장100nl, 물100ml, 황설탕 100ml, 올리고당 2큰술, 매실청2큰술, 마늘 7알, 생강 한톨, 양파 작은거한개...

양념장 만들기 1.불고기 양념장 (쇠고기 400g 기준) 재료 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 양파즙2큰술, 청주 2큰술, 다진파 마늘 2큰술씩, 배즙2큰술, 깨소금 참기름 1큰술씩, 후춧가루 조금 방법 : 고기는 먼저 설탕과 배즙, 청주에 재워 두었다가 간장, 배즙...