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백숙과 삼계탕은 내가 나무를 재취하여 손가락 마디 크기로 절단하여 60여일간 응달에 말려 72시간 동안 오직 황칠만을 우려낸 육수로 만든다. 그래서 “황칠나무 요리는 음식이 아니라 보약이다”라는 말이 있다. -황칠나무의 특별한 요리법을 소개해...