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코다리 미역국으로 입맛을 돋우고 나면, 생선뼈 다대기 맛이 배어있는 독특한순수 국내산우럭회 무침을 맛볼수 있다. 자연산 다시마로 만든 국수와 깊고 진한 우럭매운탕까지 이어지는 코스 정식은 14가지 한방 재료를 달인 그윽한 샹약차로 마무리 된다...