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시골에 불시착한 스톰트루퍼의 막걸리 2023.05.28해당카페글 미리보기
역지사지의 정신을 한 사진에서 알게 되었다. 형, 왜 총을 안 들고 새참을 들고 있어… 대한민국 밀양에 불시착한 은하제국의 특수보병 ‘스톰트루퍼’가 농사 귀신이 되어버린 이 사진 말이다. 미안하다. 지구살이. 아니 한국살이가 좀 힘들지? 은하제국...
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장인정신 살아있는 오래된 식당들 2008.03.07해당카페글 미리보기
장인정신 살아있는 오래된 식당들 조선영상미디어 조영회 기자 XX@XX 신흥관 자장면 오래된 식당이 참 없다. 외국처럼 100년, 200년 할 것도 없이 10년 버티는 식당 찾기도 어려운 것이 현실이다. 그 이유를 몇 가지 꼽자면! 첫째, '밥장사는...
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Re:발암물질 아스파탐이 안 들어간 막걸리를 찾아 2015.01.02해당카페글 미리보기
석포막걸리(봉화) : 054-672-6008 5. 선호막걸리(김포) : 031-989-0104 6. 신동막걸리(칠곡) : 054-972-2102 7. 계룡 장인정신 막걸리 : 042-840-5553 8. 국순당, 옛날막걸리 : 02-513-8500 9. 낙낙생막걸리(여주,화요) : 031-881-3057 10. 배다리...
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일본 장인정신을 배워 마이스터교사로 거듭나자 2010.09.08해당카페글 미리보기
일본인의 장인 정신을 배우며 새로운 각오로 교단에 서야 진정한 마이스터고의 교사가 될 수 있다는 각오를 다지며... 2010년 7월 26일(월) 해외연수 워크숍 및 주제탐구활동(벤치마킹 포인트) 산학협력 벤치마킹 해외연수를 위해 오후2시50분에 인원점검...
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술이야기:제67편: 전국의 유명 막걸리, 막걸리 지도 2017.08.13해당카페글 미리보기
다만 앞서 설명한 것과 같이 빚는 이가 다르고, 환경이 다르고, 재료가 다르다는 것은 인식하고 철학과 고집의 장인정신으로 만든 막걸리는 우리 소비자가 지속해서 알아주고 찾는 문화는 발달해야한다. 이렇게 되어야만 역사와 문화가 함께 하는 막걸리...
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'살아있는 제주 막걸리, 일본 입맛 사로잡다' 2013.03.01해당카페글 미리보기
하지만 끊임없이 소비자들이 원하는 막걸리를 만들기 위해 연구하고 기술력을 쌓는 고 대표이사의 열정과 장인정신이 있었기에 제주막걸리가 착실하게 성장할 수 있었다는 게 주류 제조업계의 공통된 평가다. “시간은 오래 걸리지만 맛이 좋고 소비자...
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봉하쌀 생막걸리 맛 2011.05.09해당카페글 미리보기
행복만을 위해 사는 사람이 아니기에 믿기로 했습니다. =친환경 쌀이라서 그런지 막걸리 가격이 3,500원이다.= 친환경무농약쌀과 장인 정신이 결합한 봉하쌀 생막걸리 맛 좋습니다. 봉하마을을 가면 한 잔쯤 쭉~ 들이켜 보세요. 차 때문에 마시기 힘들다면...
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강원 막걸리 기행 2015.08.01해당카페글 미리보기
소맥 등을 원료로 해발 700m 청정 지하암반수로 빚어 뛰어난 맛과 건강에 이로운 막걸리로 명성을 쌓아가고 있다. 3대째 막걸리를 만들어 온 장인정신을 바탕으로 전통막걸리를 고급화, 명품화시켰고 알콜농도 6%로 마시기에 부담이 없으며 제조후 30일...
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경상북도 안동시 소개 2024.09.28해당카페글 미리보기
보면 장인 공 자와 닮았다. 도산서원은 이황이 살아 있을 땐 서당이었지만 이황 사후 후학들이 서당을 확장하여 서원으로 만들게...기리는 제사 공간이기도 하다. 그래서 지역 공동체의 정신적, 사회적인 구심적 역할을 했던 곳이 서원이다. 그런 것들을...
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막걸리는 발효과학이다~. 2011.01.28해당카페글 미리보기
마시기위해 술잔의 온도, 꼭지? 맥주가 나오는 거말이죠. 맥주통에서 술잔에 따르는것도 고도의 장인 정신의 기술이 필요하다고 합니다. 막걸리도 생맥주처럼 그렇게만 되면은 언제 어디서나 같은맛의 막걸리를 맛있게 마실수 있을 겁니다. 아~ 한가지만...