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때까 어마어마한 열기로 가득차네요 활활타오르는 참나무장작불에 온도가 맛을 좌우하는 포인트가 된다네요 이많은 솥뚜껑과 장작불에 합한 온도가 500 도는 넘는다고 일하는사람들도 땀으로 목욕을 할만큼 다졸여지면 솥과 수려를 손님상까지 끌고가서 한...

가평에서 솥뚜껑 닭볶음탕을 맛볼 수 있는 대표적인 맛집, 유명산 흥부네입니다. 이곳은 생생정보와 맛있는 녀석들, 생방송투데이 등 여러 방송에서 다뤄진 곳으로, 매콤한 닭볶음탕과 파채의 조화가 일품입니다. 계곡 옆에서 시원한 물소리를 들으며 즐길...

인삼 솥뚜껑 닭볶음탕(3인분) 78,000원 특히 여름철에 계곡물이 더욱 청량하고 맑아 이곳에서의 식사는 그 자체로 힐링입니다. 깔끔하게 조리된 음식은 그 맛을 더욱 돋보이게 하며, 닭볶음탕의 깊은 풍미와 함께 가족, 친구와 특별한 추억을 남길 수 있는...

몇 년을 찾아뵙지를 못했는데 그 사이에 어비계곡 중턱에 있던 집이 어비계곡 입구로 이전에 성업중에 있었다. 민기남씨 솥뚜껑 닭볶음탕은 여전히 시골집 정취를 물씬 자아낸다. 솥뚜껑을 올려 장작불로 끓여내는지라 열기는 강하고 연기가 가득해 눈물...