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믿고 먹는 밑반찬~ 꽈리고추 오징어 장조림입니다. 꽈리고추 오징어 장조림 재료:작은 오징어 3마리, 꽈리고추 112g, 대파 흰부분 1/2대, 홍고추 1개 마늘 12톨, 참기름 1T, 통깨 1T, 후춧가루 톡톡 조림장 재료:정수 1컵, 간장 6T, 맛술 1T, 스테비아 1...

장조림 (Essay 23rd of 2025) 오늘은 돼지 잡는 날이다. 부잣집인 이장님 댁에서 키우던 까만 돼지를 동네에서 잡는 날이다. 지금 기억으로는 그것을 '짜갈이'라고 했었던 것 같다. 돼지 한 마리를 여러 집이 함께 사고 잡아서 고기를 나누던 공동체 전통...

소고기 장조림 만들기: 꽈리고추, 메추리알까지 든든하게! 소고기 장조림은 밑반찬으로 인기가 많은 메뉴죠. 꽈리고추와 메추리알을 함께 넣어 더욱 풍성하게 만들어 보세요. 재료 준비 소고기: 사태나 양지 부위가 적합합니다. 꽈리고추: 신선한 꽈리고추...

백파더표 달걀장조림 레시피, 다시 한번 맛보고 싶네요! 백파더님의 달걀장조림 레시피, 정말 밥도둑이죠! 짭짤하면서도 달콤한 맛이 일품인 달걀장조림은 밑반찬으로도 손색없고, 흰 쌀밥에 곁들여 먹으면 더욱 맛있죠. 백파더 달걀장조림의 매력은 무엇...