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부위가 좋을까요? 돼지고기 장조림에 가장 적합한 부위는 삼겹살과 목살입니다. 삼겹살: 껍질 부분의 쫄깃한 식감과 지방의 고소함이 더해져 풍미가 깊습니다. 목살: 살코기가 많아 담백하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 돼지고기 장조림 부위 비교...

돼지고기 안심으로 만드는 부드러운 장조림 레시피 돼지고기 장조림은 밥반찬으로도, 술안주로도 손색없는 한국인의 소울푸드입니다. 특히 돼지 안심은 부드러운 식감과 담백한 맛으로 장조림에 제격이죠. 지금부터 돼지 안심을 이용한 맛있는 장조림...

팁: 돼지고기는 삼겹살, 목살 외에도 앞다리살, 등심 등 다양한 부위를 사용할 수 있습니다. 꽈리고추 대신 다른 채소를 넣어도...시 1달 정도 보관 가능합니다. 따뜻한 밥 위에 꽈리고추 돼지고기 장조림 한 숟가락! 오늘 저녁 메뉴는 정해졌네요! #꽈리...

더하면 색감도 예쁘고 아삭한 식감까지 더해져 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 재료 준비 돼지고기: 삼겹살, 앞다리살 등 장조림용으로 적합한 부위 메추리알: 삶아 껍질을 까놓은 것 꽈리고추: 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 것 양념: 간장, 설탕...