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가시연님 장족 앞다리 두 개 핏 물 빼고요 된장 생강 넣고 초벌 삶아버리고 깨끗이 씻어서 다시 삶아요 무, 양파, 생강, 마늘, 된장, 대파, 된장, 사과, 통 후추, 집간장, 매실 집에 있는 모든 것들 때려넣고 삶아요 센불에서 30분 중간뷴에서 30분 약한불...

● 글쓰기 : 식당운영중인 자영업자입니다. 돼지장족 앞다리 깔끔하게 도매하시는곳 아시면 정보좀 부탁드립니다. 거래하던곳은 깔끔하고 좋긴한데, 가격이 좀 있어서요. 쪽지도 좋구 댓글도 좋습니다. 가격과 크기, 위치 부탁드립니다.

서윤경주님이 주문하신 장족입니다^^ 털 손질해서 잘라드릴까요?^^

하다 월요일 불을 지폈습니다~ㅎ 흑맥주와. 오만가지 재료를 짬뽕 투하 하여 맹근. 훈제 족발~ㅎ 이틀동안. 사투를~ㅋ 앞다리 장족 4개 25000원 흑맥주 사과 양파 생강 커피 바질 통후추 당귀 오가피 감초 위스키두잔 대파 월계수 매실청 흙설탕 마늘 생강...