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장칼국수 만들기 2022.12.18해당카페글 미리보기
넣어주세요 살살 잘 풀어가면서요~~^^ 그리고 그위에 야채들을 올려주시면됩니다 칼국수가 좀 익으면 넣어주세요 야채를 너무 오래 끓이면 칼국수 맛이 좀 떨어 진답니다 칼구수야 장칼국수야 어여 익어라 마지막단계에서 계란을 하나 풀어 넣었답니다 전...
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수제비 칼국수 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
끈기가 없는 메밀로 만들기 때문에 반죽을 분통에 눌러서 빼는 방법을 고안한 듯하다. 옛날 음식책에는 칼국수라는 말은 나오지 않고 대개는 밀가루로 만들어서인지 ‘밀국수’라고 하였다. 이와 구별하여 마른 국수나, 국수틀에서 누른 메밀국수를 더운...
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진관사 계호 스님의 장칼국수 2022.12.26해당카페글 미리보기
간장) <만들기> 1. 감자를 씻어 껍질을 벗겨 물을 넉넉히 붓고, 소금을 조금 넣은 뒤 푹 익힌다. 2. 물기 없이 삶은 감자를 뜨거울 때 으깨면서 밀가루를 넣고 반죽한다. 3. 채수를 끓인다. 4. 당근•호박을 채썰어 기름에 소금을 조금 넣고, 살짝 볶아...
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백종원 장 칼국수 만들기 2015.10.21해당카페글 미리보기
백종원 장 칼국수 레시피/집밥레시피 164번 읽어보시고 하세요. 1. 펜에 물을 1 리터 정도 부우세요~ 2. 그리고 멸치가루 2수푼정도 넣고 끓여주세요... 3. 양파 반개와 감자를 얇게 썰어서..... 4. 펜에 넣고 끓여 주세요~ 5. 여기에 된장 반수푼을 채에...
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존맛존쉽 김치어묵칼국수 만들기(우동가능) 2020.03.06해당카페글 미리보기
안녕 여시들~ 이번엔 내가 제일 좋아하는 김치어묵칼국수 레시피를 가져왔어 다들 꼭 해먹어줘 제발 부탁이야 존나 맛있으니까...한공기 조금 안되게, 김치국물 1국자 양파 1/4~1/3 어묵 한장 +애호박, 버섯, 고추, 파, 만두 등 넣어도되고 안넣어도됨...
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강릉 장칼국수 만들기 / 키미 Kimi 2018.09.05해당카페글 미리보기
장을 넣어 간을 맞추어 국물 맛이 구수하며 한국적인 입맛이 대표적이지요 지역에 따라 조개나 해산물을 넣기도 하고 고기를 넣기도 해요. 그럼 강릉에서만 맛보던 장칼국수를 집에서 따라 만들어보아요 :) 재료(2인분) 칼국수면(2인분), 감자(1개), 양파...
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장칼국수 만들기 2015.11.22해당카페글 미리보기
지난번 멸치칼국수에 이어 이번에는 장칼국수를 만들어보았다. 요리 방법은 크게 다를 것 없다. 멸치칼국수에 필요한 준비물을 그대로 준비하고 요리 순서도 같다. 조금 추가할 것만 있다면 물에 1인분 기준으로 된장 반 숟가락, 고추장 한 숟가락, 간...
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칼국수집 사장님이 살짝 알려 준 배추 겉절이 황금 레시피 2023.09.04해당카페글 미리보기
몇 장씩 포개어 먼저 길게 반으로 잘라 준 다음, 비스듬히 사선으로 썰어 주세요. 썬 배추는 양푼에 모두 담아 주세요. 썬 배추는 소금에 절여 주어야 하는데요. 소금 2/3컵 고루 배추에 뿌려 주세요. (종이컵 기준) 배추가 소금에 잘 절여질 수 있도록 물...
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수미네 반찬 얼큰하고 칼칼한 고추장 장칼국수 만드는 법,김수미표 매콤 장칼국수 만들기,How to Making spicy kalguksu(handmade noodles) 2019.10.22해당카페글 미리보기
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♡호경아의 부엌의 난 * 장 칼국수 * 2013.09.22해당카페글 미리보기
입맛도 잡고 엄마의 맛도 느껴보는 건 어떠신지요~^*^ 부모님들도 아주아주 좋아하시니 가끔 별미로 강추입니다! 지금까지 장 칼국수 만들기였습니다~ 읽어주신 분들 고맙습니다^.~ 출처 - ♡호경아의 부엌의 난 블로그 : blog.daum.net/heart-hok 트위터...