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어우러져 겨울철 대표 음식으로 자리 잡은 한국의 전통 탕입니다. 오늘은 집에서도 쉽게 끓일 수 있는 소고기 육개장 만드는 법을 소개합니다. 필요 재료 소고기 (양지): 500g 멸치육수: 8컵 토란대: 200g 고사리: 100g 숙주나물: 100g 대파: 3줄 마늘...

사용합니다 만드는법 우거지는 끓는 물에 데쳐서 꼭 짠 후 송송 썬다 무는 사방 2cm정도로 납작하게 썰고 대파는 어슷하게 썬다 삶아놓은 편육도 얇게 썬다 * 우거지는 봄동이 나와있길래 봄동으로 데쳤답니다 얼갈이, 봄동, 배추 우거지등... 이용하세요...

가면~ 장터국밥!!.. 냉장고안의 맛타리 버섯. 콩나물. 국거리용 소고기. 무. 파~등을 넣고!,, 끓여 봤어요.. 건더기가 푸짐하지요?.. 정식으로 국밥을 끓이자면~.. 시래기도 들어가고 해야 제맛이지만.. 이젠 아시죠?.. 저는 되도록이면! 쉽고 ~ 간단하게...

무안면 장터에서 양산식당을 운영했고, 지금 3대째 가업을 이어가고 있다. 국물 맛을 깔끔하게 즐기고 싶다면, 따로국밥 동부...우선 국물이 뽀얀 색을 띠지 않고 맑은 편이다. 일반적인 돼지국밥과 달리 돼지뼈가 아니라 소뼈를 고아낸 국물을 쓰기 때문...