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전남 장흥에서 온 알탱탱 `굴찜` 2008.12.18해당카페글 미리보기
안잡히는 집. 정남진은 서울 남대문에서 봤을 때 전라남도 장흥이 정 남쪽에 있다하여 그리 이름이 붙여졌다 한다(주인 아주머니...들어가보기로 했다. 뭘 먹을까요, 했더니 "우리집은 굴찜이지" 라 하신다. 구수한 전라도 사투리에서 음식에 대한 내공을...
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장흥 소등섬 2022.11.29해당카페글 미리보기
가면 장흥 수문리를 지나 장재도를 만난다.장재도에서 소등섬 가는 정남진대교2021.12.31. 개통 정남진대교를 걸어서 건너 가다...소등섬으로 들어 가면서 뒤 돌아 본 소등섬의 빛 소등섬에 왔다. 소등섬 당할머니상 소등섬을 나와 뒤 돌아 본 소등섬 굴찜...
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11월15일.활문어,뻘낙지,무늬오징어,가리비,생굴,각굴,돌미역,건중하,홍어(회,묵,무침용),새우,하모,달마새우살,냉오징어,민물장어,킹크 2024.11.14해당카페글 미리보기
석화(각굴) 살이 통통한 석화입니다. 숫불에 구워드셔도 되고 굴찜으로 드셔도 맛있습니다. 원산지:국산( 통영 또는 여수 ) 마감...포함 가격이고 5kg 기준 50개 내외입니다. (판매완료) 매생이(장흥) - 냉동 겨울의 별미 매생이입니다. 냉동 보관하였다가...
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1박2일 장흥번개후기~ 2012.12.17해당카페글 미리보기
겨우 말리느라 힘들었습니다...... ㅡ0ㅡ 도착해서 가볍게 장흥 바다를 구경했습니다~ 이제 바다는 지겨울정도긴 하지만 놀러...속도로 짐을 풀고 숙소옆 하우스로 이동~ 옹기종기 모여앉아 굴찜을 폭풍 흡입 했답니다.~ 사실 저는 굴을 먹지 못하거든요...
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정동진으로 갈까요? 정남진으로 갈까요? 2024.02.15해당카페글 미리보기
보면 석화(굴) 구이와 굴찜 해주는 식당들이 간혹 있어 천막 밑에서 갈탄으로 석화를 구워 먹는 재미가 솔솔 하다. 2022년 개통...가족들이 함께 머물 수 있는 규모가 큰 리조트가 있다. 봄날이 오면 남도여행 하시는 분들께 전라남도 장흥에 있는 정남진...
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키조개, 석화, 매생이...장흥에서 ‘골라먹는 재미’ 2019.12.30해당카페글 미리보기
11월 중순이후 쏟아지기 시작했다. 장흥 굴은 한 솥 가득 쪄먹어도 담백한 맛을 낸다. 수문항 굴찜 키조개나 굴은 죄다 장흥의 갯벌이 키워낸 보물들이다. 장흥 앞바다 득량만 일대의 풍요로운 갯벌은 맛좋은 패류들이 서식하는 자양분이 됐다. 수문항 등...
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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 (2) 2023.12.12해당카페글 미리보기
좋아하는 굴 요리는 날것을 초장에 찍어 먹는 것이다. 다음이 굴찜이나 굴구이다. 굴무침이든, 굴젓이든, 굴국이든 양념을 넣은...잘 살려낸 음식이 좋은 음식이라고 나는 믿는다. 전남 장흥 남포 마을의 석화 구이. 설날 즈음에 딴 석화가 제일 맛있다고...
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굴찜에 술한잔 하러 오세요. 2021.11.19해당카페글 미리보기
고흥, 장흥, 해남, 진도 등지에 자생하는 유지가 많습니다. 시골이 다 그렇듯 노부부가 살고있습니다만 지난해 김장배추도 실어다주고 양념거리도 남았기에 나눠준 노부부가 있습니다. 요지음 80이 넘은 아주머니께서 노년에 암에걸리셔서 서울에 계시고...
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1월 운영회의내용 2024.01.31해당카페글 미리보기
죽 하산식사 - 천관산입구 굴구이식당 - 식당메뉴 - 굴구이. 굴찜. 굴떡국 - 산악회준비메뉴- 홍어무침. 시루떡. 나물류. 후원...아침식사때 제공) 2024 . 1 . 29 ( 18시 ) 모임장소 : 장흥군 안양면 장어식당 참석하신분 회장님. 무량청정고문님,천관산...
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12월 30일 판매생선(자연산선어횟감농어,자연산횟감민어,참가자미,우럭쏨뱅이,선어붕장어,생물아귀,각굴,감태,홍가리비,돌굴등 2022.12.30해당카페글 미리보기
구이, 굴찜으로 드셔보세요. 1망에 9.5~10kg이며 1차 세척후 9kg 초,중반대 입니다. 1차로 세척하여 보내드릴께요. 받으시면 가볍게 물로 한번 더 세척후 조리하세요. (각굴은 합포장이 되지않습니다.) (원산지: 국내산(여수)) ~생찰감태~ *택배비...