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끓인 국물에 갯장어를 2.5초 담궜다가 빼내 먹는 여름보양식이다. 한국관광공사 지정 청정갯벌, 안양면 여다지 해안 등서 장흥 장어가 잡힌다. 곱게 칼질한 장어를 끓는 육수에 담그자 마자 살이 오그라들면서 하얀 꽃으로 변한다. ‘하모’라고 부르는데...

장흥군 안양면 율산마을 ‘해산토굴’에 살면서 작품 활동을 이어가고 있다. 그는 평소 “앞엔 바다, 뒤에는 산을 둔 언덕에 토굴을 지어 살고 싶었다”고 입버릇처럼 말했는데 이제 그 소망을 이룬셈이다. 여다지 해변은 바다를 열고 닫는 곳이라 이런...

입니다 안양면에는 국화단지 .수문 해수욕장 .옥섬 워터파크 기양사. 남도대학 중요무형문화재91호 제와장 한형준옹 이수자 水安...해산토굴 외국으로 수출하는 키조게와 청매실 농원 민물장어 양식장 표고버섯 종묘장이 대대적으로 크답니다 언제나 친절...

전남 장흥군 안양면 운흥리 467번지 061-862-9906 1kg 단위로 판매하는 민물장어.. 테이블 사이 숫불에서 바로 구워주시면.. 특제 소스에 찍어 먹는 맛이 너무 좋답니다~ 개인적으로.. 장어.. 별로 안좋아하는데.. 여기 장어는 잘~~ 먹는답니다..ㅎ 4...