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아빠의 숲을 통해 다른 가족들에게도 전해 보려 합니다. 참나무 원목표고버섯 하우스를 짓고 2020년 이른 봄에 전라도 장흥 참나무에 종균접종을 했답니다. 1년 6개월을 계곡수와 지하수로 물관리하여 드디어 결실의 때가 왔습니다. 이번주 말부터 판매...

정남진 장흥표고버섯~~ 표고돌이 농장 & 표고선물 세트를 선보입니다. 저희 농장은 참나무 원목에 종균을 넣어 그야말로 원시적인 방법으로 재배를 한답니다. 가장 자연적으로 키워야 표고버섯만의 특유의 향과 맛에서 일품이지요. 또 원시적인 재배방법을...

판매하기로 결정하였습니다 저- 장흥군 유치면 표고는 참나무 원목재배는 기본이고 울창한 소나무 숲 아래에서 노지재배하고 있습니다. 물론 하우스 및 배지표고버섯이 나오기는 하지만 가격이 차이가 약간씩 납니다. 가격은 아직은 유동적이나 건표고...

구례, 장흥, 순천, 무진, 보성, 낙안, 고흥, 능성, 화순, 동복) 및 제주도로 26개 주산지가 기록되어 있다. ▣ 성분 표고의 일반성분은 단백질과 지방질, 당질이 많이 포함되어 있고 비타민류에서는 비타민B1과 B2, 나이아신을 함유하고 있으나 비타민A와...

표고버섯 두개가 철도 모르고 나왔었는데 생표고로 드시게 하였더니 표고의 맛에 감탄을 하십니다. 배지표고와 원목표고의 차이점에 대해서도 말씀드리자 처음 아시는 분들이 대부분 이십니다. 유기농법으로 고추를 재배하는 밭으로 향하는 중 입니다...

주로 원목재배) 독특한 향기가 강하다. 갓이 작고 얇다. (삿갓 모양) 자루가 짧고 가늘다. 갓 표면과 갓 주름이 짙은 갈색이다...주로 톱밥재배) 독특한 향기가 약하다. # 건표고버섯 (백화고) 원산지 : 장흥군 원산지 : 중국 갓의 크기가 균일하고 둥근...

참나무 원목으로 소나무 아래에서 노지 재배하기 때문에 관리가 상당히 까다롭습니다. 그동안 제가 운영중인 카페와 블로그에서...직접 건조를 하시는 분들이 많이 계시더군요 표고버섯을 집에서 건조하시려면 가능한 햇빛에 건조하셔야 합니다. 그리고...

참나무 원목재배 등 인공재배가 되고 있다. 건표고가 생표고에 비해 한층 향기가 좋고 맛이 좋다. 그 이유는 본래 가지고 있는...구르타민산의 증가에 따른 상승작용에 의한 것이다. 또한 건표고는 비타민D의 보고이기도 하다. 학명은 Lentinus edodes...

따라 원목재배와 톱밥재배, 버섯의 발생기에 따라 저온성 · 중온성 · 고온성으로 구분한다. 표고버섯의 품질은 기후조건에 크게 영향을 받고, 선별은 갓 부분의 균열 정도와 색깔에 따라 화고, 동고 , 향고, 향신 등외로 구분한다. 일반적으로 추운 계절...