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주말과 휴일에는 손님이 많다. 장흥 관광도 하고 음식을 맛보는 것이 기본 코스화된 것이다. 바지락회무침과 함께 파는 키조개는 사철 나온다. 뻘에 영양분이 많아 알이 굵은 것이 특징이다. 키조개와 새조개 샤브샤브는 바지락 국물에 야채를 띄워 육수로...

쑥국 파는 식당이 보인다. 한데 우리가 알고 있던 그 음식이 아니다. 쑥·도다리 외에도 팽이버섯·양파·쑥갓 따위의 채소를 듬뿍 넣은 전골이 나온다. 주꾸미 알을 꼭 먹어야 할까? 충남 서천 홍원항의 한 횟집 수족관에서 촬영한 주꾸미..이맘때 산란기...

한다. 키조개와 표고버섯 모두 장흥 인근이 국내 최대 산지 중 하나로 알려져 있어 장흥삼합은 장흥여행의 시작을 알리는 좋은 음식으로 추천한다. 식사를 마치고 읍내를 걸었다. 여행 첫날은 언제나 그러하듯 방문지에 대한 기대가 있다. 이전에는 밤에...

식당에서 파는 것이 아니라 주변 정육점에서 고기 따로 사고 키조개, 표고버섯 따로 사서 먹었던 방식이였던것 같은데 요즘은 1층에는 정육점이 2층에는 식당이 마련되어 있어서 1층에서 주재료를 사서 윗층으로 올라가면 바로 요리를 해 먹는 방식이네요...

시장내 거의 모든 식당는 고기만 파는 정육점과 구워먹을 수 있는 식당으로 구분돼 있더군요.. 정육점에서 저렴하게 고기 구입후...토요시장근처) 거의 이런 식입니다.. 편하고 깨끗한 곳으로 가시면 됩니다.. 첨 먹어보는 삼합인데...고기만 먹는 것...

65% 정도가 1등급 판정을 받는데, 전국 평균치 53%보다 높다. 키조개 삼합을 맛있게 먹으려면 고기를 잘 골라야 한다. 신씨가...따로 구워 먹어도 맛있다”고 귀띔하기에 등심 한 덩이도 따로 샀다. 장터에는 한우를 파는 상점이 많은데 모두 한곳에 모여...

알고있는것과는달리 소고기+표고버섯+키조개 입니다. 시장에 파는 표고버섯,키조개를 사서 아무식당에 가서~ 자리값만 주면 고기...식당으로 가면됩니다~ 식육점이 1층, 식당이 2층인곳도 있고 식당만 하는곳도 있습니다., 고기 고르는 울 신랑입니다...

한우, 키조개, 표고버섯 삼합으로 유명한 장흥 정남진토요시장에 갔습니다. 재래시장도 구경하고, 한우도 싸게 먹고... 6년만에...식육식당의 상차림까지 군청에서 관리를 하고 있어 더 믿음이 갑니다. 보통 1층은 고기 파는 곳, 2층은 고기를 구워...

시장에는 싱싱한 갑오징어 등이 있다. 장흥의 명물 중에 하나인 키조개 장흥삼합 재료 중에 하나이다. 과일이나 채소를 파는 곳도 구분되어 있다. 다른 시장에서는 볼 수 없는 토요시장 배송센터 역시 정남진 장흥 토요시장은 전국적으로 앞서 나가는 전통...