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강진군, 장흥군-주관, 영암군)에서 52농가 및 단체등이 참여하여, 184품목 / 쌀 등 농림수산물 및 가공식품 판매 행사가 개최됩니다. 향우 여러분께서는 주위 분들께 홍보하여 주시기 부탁드립니다. 자세한 내용은 붙임문서를 참고하여 주시기 바랍니다...

서빙 - 장흥 삼합 : 소고기. 키조개, 표고버섯 - 토요장터 근처에 식당 즐비하게 있음 - 잘 한다는 식당 장흥읍 토요시장 공연장 옆 061-863-1414 <해남> 1. 생선탕 - 천변교 인근 식당 - 우럭탕 : 국물 깊은맛, 매콤하고, 시원함. - 짱퉁어탕 2. 원조장수...

색다른 식감이자 맛이더군요. 바지락젓갈 - 일단 맛있습니다. 토하젓갈 - 국내산 토하로 직접 담그신거고 흙맛이 나는 독특한...저희 애들한테 맞지 않을까봐 준비해주신 금당 담근 김치, 장흥표고로 만든 볶음, 양파를 넣어서 직접 만드신 두부! 그냥...

귀한 젓갈 두가지를 내오셨다. 하나는 작은 민물 새우로 만들어내는 토하젓. "토하"라 불리우는 작은 민물새우로 만들어 내는 밥도둑이다. 여담으로 "토하"는 충청도에서 "새뱅이"라는 이름으로 불리워진다. 얼마전 끝난 드라마 "식객"에서 새뱅이 찌개가...