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장가르기 2024.06.04해당카페글 미리보기
알알이 메주 5키로 장담궜습니다 장가르기할때 메주 가루랑 고추씨 가루 넣을려고 하는데 고추씨 가루를 얼마나 넣어야 하는지 모르겠어서 고수님들께 여쭙니다
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마감]장단콩메주가루 들여가셔요~(feat.장가르기 필수품) 2023.03.27해당카페글 미리보기
겨울내 정성스레 담궈두신 장가르기가 할때~ 때깔 좋은 보리고추장담그기에~ 구수하고 맛난 막장 담그실때~ 굵기별로 준비되어...구수한 청국장가루~ 장 담그실때 꼭 필요한 명품 메주가루 들여가세요~~ 잘띄운 장단콩 메주로 만든 메주가루 들여가세요...
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메주 (토종콩메주) 판매 2024.01.13해당카페글 미리보기
장독크기와 장독대의 위치 등으로 약간은 차이가 있을수 있습니다. 장가르기 할때 메주가루 필요하신분 게실까 싶어서 막장용 메주가루와 고추장용 메주가루 올려봅니다. 막장용 메주가루는 막장을 담그셔도 되고요. 장가를때 된장과 같이 섞어 넣어도...
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24년 장가르기(간단 고추장 만들기) 2024.05.26해당카페글 미리보기
끝. 일주일 바람쏘이고.한달 냉장고 숙성하면 된다고 한다. 장가르기 하면서 한번 만들었다가 너무적어서 다음날 또 만들어서...필요하다) 2. 조청 1리터(개량컵에 부피로 개량) 3. 메주가루 500g1봉 다썼다.(부피로 하면 1리터 조금 넘는 양) 4. 고춧가루...
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늦은 장 가르기 2024.04.27해당카페글 미리보기
넣고 위에 소금 뿌려 그대로 두었다가 겨울 메주만들때 콩삶아 청국가루나 메주가루 넣고 치대고 익혔다가 봄부터 먹기 시작...치대었다가 지금 맛나게 먹고 있는 작년된과 올해 건져놓은 된장 나란이 두니 부자가 된 느낌입니다 부랴부랴 장가르기 했습니다