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누고 나서 고무래로 재를 끌어다가 똥·오줌에 버무려서 밀어두는 것이 똥재이다. 똥재는 운반이 쉽고 냄새도 적은데다 재의 알칼리 성분은 잡균의 번식이나 곤충의 접근을 막아주는 역할을 한다. 『농사직설(農事直說)』에는 “올벼 못자리에 똥재를 주되...

잿물은 주성분이 수산화칼륨(KOH)이며 물 속에서 가수분해되어 알칼리성을 띄므로 세탁에 효과가 있다. 바다 식물을 태운 재의 성분은 수산화나트륨(NaOH)이다. https://m.blog.naver.com/traditionalsoaping/223765896407 비누 만들기를 위한 잿물 만들기...

그 모든 기구와 거기 있는 사람들에게 뿌리고 또 뼈나 죽임을 당한 자나 시체나 무덤을 만진 자에게 뿌리되 [민수기 19:18] 재의 탄산칼륨이 물과 만나 생성되는 알칼리성 잿물(비누 원리)과 우슬초의 항균 성분(티몰)이 결합한 종합 살균 세척 방식입니다...

두 번째, 신선도를 지켜주는 그릇으로의 ‘방부성’이 있다. 용기가 구워지는 동안 발생한 검은 연기와 유약에 함유되어 있는 재의 성분이 방부성 효과를 높여주어 옹기에 음식물을 장기간 보관해도 상하지 않는다. 세 번째, 자연으로 돌아가는 그릇으로의...