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소금산업 진흥법 [법률 제19807호, 시행 2024. 5. 1.] 2023.11.04해당카페글 미리보기
제조소금: 바닷물을 증발지에서 태양열로 농축하여 얻은 함수를 증발시설에 넣어 제조한 소금 라. 천일염ㆍ정제소금ㆍ재제조소금ㆍ화학부산물소금ㆍ천일식제조소금을 생산ㆍ제조하는 방법 이외의 방법으로 생산ㆍ제조한 소금으로서 해양수산부령으로...
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호주산꽃소금 호주산재제소금 호주산재제염 2016.01.27해당카페글 미리보기
간수빼기 건조 중화 발효를 시켜먹으면 보약과 같은 소금이 된다. ■ 호주산꽃소금 호주산재제소금 호주산재제염 ■ 호주산꽃소금 호주산재제소금 호주산재제염 꽃소금 재제소금 재제염 결정체 소금을 용해 ( 물에 녹이다 ) 한 물 또는 함수 ( 염분이 높은...
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재제소금 2015.12.13해당카페글 미리보기
발명특허 받은 영진 소금항아리 에 보관 간수빼기 건조 중화 발효를 시켜먹으면 보약과 같은 소금이 된다. ■ 재제소금 ■ 재제소금 다른이름으로 꽃소금이라 불린다. 소금산업진흥법 또는 식품위생법에는 다음과 같이 정의한다. 결정체소금을 용해한 물...
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재제소금 구입처 좀 알려주세요~ 2012.05.29해당카페글 미리보기
천일염을 사용하다가 이번에 재제소금으로 바꾸려고 합니다. 혹시 재제소금 판매업체 알고 계신분 있으신가요? 그리고 재제소금도 중국산이 있나요? 국산, 중국산 판매업체 좀 알려주세요 . 네이버로 검색하니 천일염은 많은데 재제소금을 잘 없네요. ㅠㅠ
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10월4주 가공품안내입니다. 2024.10.18해당카페글 미리보기
오후간식 - 잼 샌드위치 밀가루(밀/미국산, 캐나다산), 에쉬레우유(프랑스산, 설탕, 치즈(호주산), 마가린, 가공버터, 재제소금 23일 수요일 오후간식 - 마들렌 구운도넛믹스[밀가루(밀/미국산,호주산), 설탕, 채종유프리믹스유(채종유/캐나다산), 전란액...
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소금의 종류와 특징에 대하여 잘 알고 계시나요? 2022.09.03해당카페글 미리보기
다른 것이죠. 식품의약품안전처에서 분류하는 식품공전 상의 소금의 종류를 살펴보면, 천일염, 재제소금, 태움 용융소금, 정제소금, 가공소금, 기타소금 등으로 분류합니다. 제조 방식과 소금의 성분을 기준 삼아서 대략적으로 이런 식으로 구분하고 있죠...
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알면서도 알쏭달쏭한 소금섭취량 2011.07.16해당카페글 미리보기
주의가 필요하다. 식품의약품안전청은 시중에 유통중인 천일염, 기계염(정제염), 재제소금, 태움·용융소금, 기타소금 등의 소금 종류별 성분 구성비를 분석한 결과, 소금의 주 성분인 염화나트륨 비율이 모두 80%를 넘는 것으로 조사되었다고 밝혔다...
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좋은 소금과 나쁜 소금 2016.05.18해당카페글 미리보기
식용, 국산과 수입 소금을 포장된 상태에서 의심하거나 속지 않도록 완전히 구분되어야 한다. 둘째, 현행법상 식용 소금은 재제·가공 염으로 한정되어 천일염은 빠져 있다. 단서조항에 원료의 전처리과정, 예컨대 김치나 젓갈, 간장을 담글 때 불순물 등...
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"소금 너무 적게 먹어도 해롭다."는 주장은 오해 2013.12.19해당카페글 미리보기
소금 섭취량 조절에 주의가 필요합니다. 시중에 유통 중인 소금은 천일염, 기계염(정제염), 재제소금, 태움?용융소금, 기타소금 등이 있다. 식약청에서 소금 종류별로 구성비를 분석해보니, 소금의 주 성분인 염화나트륨 비율이 모두 80%를 넘는 것으로...
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소금, 약(藥)인가 독(毒)인가? 2015.08.22해당카페글 미리보기
가공한 것 또는 해수를 결정화하거나 정제․결정화한 것”으로 정의하며, 그 종류로는 천일염, 재제소금, 태움·용융소금, 정제소금, 가공소금이 있다. “천일염”은 염전에서 해수를 자연 증발시켜 얻기 때문에 미네랄이 풍부하다. 그 동안 안전성 문제로...