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기호에 따라 애호박, 버섯은 함께 넣어 끓이시고, 청량고추,부추는 드시기전 띄우면 맛있는 재첩국 완성입니다~ ♡재첩부침개,된장국,미역국,수제비,칼국수 육수로 사용하셔도 좋습니다 ^^ ♡여름에는 시원하게 차가운상태로 드셔도 아주 좋습니다...

좋게 찢는다. 실파는 1cm 길이로 썰고 고추는 송송 썰어 씨를 털어낸다. 3. 냄비에 분량의 물을 붓고 생강즙을 넣어 끓이다가 재첩을 넣어 푹 끓인다. 4. 뽀얗게 우러나면 된장을 풀어넣고 배추,마늘,고추를 넣어 한소끔 끓이다가 소금,후춧가루로 간을...

오늘은 일요일이라서 마나님이 돈까스를 만들어 주었다. 재첩국에다 된장을 약간 풀어넣고 쑥을 넣어서 장국 식으로 끓여 주어서 그야말로 퓨전 식단이었다. 몇푼 안드는 비용으로 만든 밥상이지만 휴일의 행복함이 배어있는 우리집표 밥상 ! 둘이서 얼굴...

넉넉히 넣는 이유는 부추가 재첩국에 비타민 A를 보충하고, 특유의 향으로 재첩에 남은 비린내를 잡아주기 때문이다. 재첩은 일본에서도 인기가 좋아 일본식 된장(미소)국에 넣고 끓이기도 한다. 세계중요농업유산으로 등재된 ‘재첩잡이 손틀어업’ 작업...

방법이 맛있어서 가벼워서 집요하지 않고 맛있고 돼지고기 생강구이도 고기의 맛을 이끌어낸 육즙이 풍부한 불 조절로 재첩된장국도 육수가 너무 맛있었어!! 사진으로 맛이 전해지지 않는 것이 아쉬울 정도! 사진찍기전에 먹어버려서 빌린사진... 오늘...

1급수에만 산다는 재첩.... 재첩 미역국 정말 맛있네요~ ^^ 울 아이가 맛있다고 미역국에 밥 말아 밥 한그릇 뚝딱~ 했네요. 양도...집에 밥 먹는 사람이 적어서... 근데, 된장찌개나 된장국, 배추국, 맑은 순두부탕 등은 너무 밍밍해서 못먹겠더라구요...

쥬. 누마루 라는 한식으로 택했는데 너무 맛있어요.ㅎ 허겁지겁 먹느라 바빴더랬어요. 섬진강이 가까워서 그런지 된장국이 온통 다 재첩으로 정말 맛있게 먹었지요.ㅎ 호텔 로비에서 뭘 보고 있니? 호텔 로비가 너무 멋있더라구요 담날 아침 일찍 하동녹차...

배추 된장국 ⊙ 매일 먹어도 질리지 않는 토장국 된장, 콩가루, 들깨 등이 들어간 구수한 토장국은 언제 먹어도 맛있고 건강에도...지는 토장국 만드는 비법을 배워보세요. ⊙ 준비할 재료 재첩 100g, 배추잎 200g, 실파 3대, 붉은 고추 1개, 청양고추 1개...

할 음식이다. 재첩을 삶은 뒤 건더기를 건져내 회처럼 초장에 버무려 내기 때문에 회라고 부른다. 재첩된장국, 수제비도 괜찮다. 재첩국을 맛있게 먹으려면 국을 끓여낸 뒤 부추를 집어넣어야 한다. 특유의 향을 제대로 음미할 수 있기 때문이다. 또 식성...