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랑카(langka), 인도네시아에서는 낭카(nangka)로 부른다. 갈증과 불안증상을 없애고 원기를 북돋우는 효능 잭 프루트의 한방에서의 성미는 맛은 달고 약간 시큼하며 성질은 평(平)하고 독이 없다. 갈증을 멎게 하고 초조하며 불안한 증상을 풀어주고 원기...

파인애플 맛을 섞어 놓은 듯한데 열매를 짜서 요플레, 아이스크림, 음료수 등을 만듭니다. 국내에서는 주로 관상용으로 화분에서 재배되다가 최근들어 항암효과가 좋다하여 일부 농가에서 잎 생산에 들어 갔습니다. 안동파파야농장 현재 그라비올라 사진...

뽕나무과의 잭프루트 나무는 높이 20m까지 자라며, 과실 크기는 길이 20∼90㎝, 직경 30~60cm, 무게 5∼20㎏ 정도이나 큰 것은 50㎏까지 나가며, 녹황색으로 바나나향이 난다. 꽃이 핀 후 3∼8개월이 경과하면 과실이 성숙해지며 일반적으로 한 그루에 약...

있다. 겉껍질은 튼튼하며, 내부의 섬유질은 채소나 과일로는 거의 볼 수 없는 거대한 크기와 양에 비례 성숙한 잭프루트는 그 질감과 맛 때문에 고기 대체 식품으로 널리 알려져 있다. 그리고 신선한 상태에서는 달콤한 과일로, 씨앗은 요리에 사용될 수...