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[선물용 수제잼] 바닐라 밀크잼 만들기/밀크잼 만드는 법 2013.12.28해당카페글 미리보기
만드는 법 소개해드릴게요. 이름은 밀크잼이지만 카라멜맛이 난다고 생각하심 되요~ [ 재료 ] 생크림 1000ml, 우유 1500ml, 설탕 600g, 연유 500g, 물엿 500g, 바닐라빈 5개 우선 바닐라빈을 제외한 모든 재료를 냄비에 담아주세요. 냄비는 바닥이 두꺼운...
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팅쳐와 인퓨즈드 하는방법 2008.09.10해당카페글 미리보기
살균소독 해서 사용해야 함 - 우려내는 방법 - *사용할 재료 (건조허브잎이나 한약재, 채소등)를 잘 게 썰어서 준비한다. *스테인레스 그릇에 물 1컵에 재료 1큰 술 붓고 끓인다. *한 번 끓으면 불을 끄고 뚜껑을 덮어 10분 쯤 그대로 두어 체나 보자기에...
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인퓨즈오일-우려내기 2007.10.04해당카페글 미리보기
살균소독해서 사용해야 함 -오일에서 우려내는 방법- * 방향 식물에서 휘발성 정유를 추출해 내는 데 사용 * 향기가 나는 장미, 국화 같은 꽃잎, 레몬, 체리 등을 기름에 담가두면 향기 성분이 우러나게 되는데 이것을 화장품 만들 때 사용하면 유효성분을...